UN เตือนว่า 5 ใน XNUMX คนไม่สามารถเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพในละตินอเมริกาและแคริบเบียน

ตาม "ภาพพาโนรามาระดับภูมิภาคด้านความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการ“ ซึ่งจัดทำโดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และหน่วยงานสหประชาชาติอีกสี่แห่ง พบว่า 22,5% ของประชากรไม่สามารถซื้อและ/หรือบริโภคอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืช และธัญพืชได้ 🍎

ไม่ บราซิลประชากรเกือบ 30% ตกอยู่ในระดับใดระดับหนึ่ง ความไม่มั่นคงทางอาหารนั่นคือพวกเขาไม่สามารถเข้าถึงอาหารได้อย่างต่อเนื่องหรือไปโดยไม่กินอาหารอย่างน้อยหนึ่งวัน ระยะที่ร้ายแรงและน่ากังวลที่สุดคือ ความหิวซึ่งตามรายงานระบุว่าส่งผลกระทบต่อผู้คนเกือบ 8,6 ล้านคนในประเทศ 😔

🍽️ ตามแนวคิดแล้ว ความหิวตามข้อมูลของ FAO ภาวะดังกล่าวก็เหมือนกับภาวะทุพโภชนาการ นั่นคือ เมื่อการบริโภคอาหารตามปกติมีความไม่แน่นอนและไม่เพียงพอต่อการรับประกันว่าจะมีชีวิตที่ปกติ กระฉับกระเฉง และมีสุขภาพดี

(คอม เอเอฟพี)

อ่านเพิ่มเติม:

จากดินสู่จาน: อาหารออร์แกนิกรักษาสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร?

การสำรวจที่จัดทำโดย Brain Intelligence Strategic สำหรับสมาคมส่งเสริมอินทรีย์ (Organis) แสดงให้เห็นว่า 63% ของชาวบราซิลกินอาหารออร์แกนิก ตั้งแต่ปี 2019 เปอร์เซ็นต์นี้เพิ่มขึ้น โดยสามารถเข้าถึงข้อมูลและเนื้อหาที่ผ่านการรับรองในหัวข้อนี้ได้มากขึ้น คุณรู้ประโยชน์ของอาหารออร์แกนิกต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่ามีโครงการเพื่ออำนวยความสะดวกและขยายการบริโภคในบราซิลเพิ่มเติม โอ Curto ข่าวบอกคุณ!

ความหิวโหยส่งผลกระทบต่อผู้คน 56,5 ล้านคนในละตินอเมริกาและแคริบเบียน

ระหว่างปี 2019 ถึง 2021 จำนวนผู้ที่เผชิญกับความอดอยากเพิ่มขึ้น 13,2 ล้านคน แตะ 56,5 ล้านคนในละตินอเมริกาและแคริบเบียน เนื่องจากราคาอาหารที่สูงขึ้นและความยากจนขั้นรุนแรงที่เพิ่มขึ้น ข้อมูลนี้เผยแพร่เมื่อวันอังคาร (6) ในรายงานที่จัดทำโดยสถาบันต่างๆ ของสหประชาชาติ (ECLAC, FAO และ PAM)

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าพืชที่ใช้พื้นที่เพิ่มขึ้นบนจานอาหารของชาวบราซิล 

ผลสำรวจที่เผยแพร่เมื่อเร็วๆ นี้โดย Good Food Institute (GFI) แสดงให้เห็นว่าชาวบราซิลลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลง และคนส่วนใหญ่ตั้งใจที่จะคงไว้หรือเพิ่มความเข้มข้นของการเคลื่อนไหวนี้ ข้อมูลเผยให้เห็นว่าประมาณหนึ่งในสามของคนเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นส่วนใหญ่หรือเฉพาะด้วยผลิตภัณฑ์จากพืช ซึ่งอาจมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือไม่ก็ได้ และคุณ? เคยมีประสบการณ์ไหม?

รับข่าวสารและ newsletterทำ Curto ข่าวโดย Telegram e WhatsApp.

คลิกที่นี่ และดาวน์โหลดแอป Curto ข่าวสำหรับ Android