ข้าหลวงใหญ่สิทธิมนุษยชนแห่งสหประชาชาติ โวลเกอร์ เติร์ก กล่าวว่า สิทธิในอาหารกำลังถูก “คุกคามอย่างกว้างขวางจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” ในการประชุมของคณะมนตรีสิทธิมนุษยชนเมื่อวันจันทร์ที่ (4) เติร์กเน้นย้ำว่าเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว ไม่ว่าจะกะทันหันหรือค่อยเป็นค่อยไป กำลัง “ทำลายพืชผล ปศุสัตว์ การประมง และระบบนิเวศทั้งหมด”
ในบรรดา v. มากที่สุดariaผลที่ตามมาประการหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเพิ่มขึ้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ในชั้นบรรยากาศอาจส่งผลให้สารอาหารในพืชอาหารลดลง โดยพื้นฐานแล้ว ยิ่งปริมาณ CO2 ในชั้นบรรยากาศเพิ่มมากขึ้น และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นต่อไป พืชก็จะมีแนวโน้มที่จะสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต เช่น กลูโคส มากขึ้น แทนที่สารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น โปรตีน เหล็ก และสังกะสี
คุณใส่ใจกับสิ่งที่คุณกินหรือไม่? ไม่จำเป็นariaคำนึงถึงประเภทของอาหาร แต่พฤติกรรมการกิน? การปฏิบัติประการหนึ่งส่งเสริมช่วงเวลาแห่งความสนใจอย่างเต็มที่ระหว่างมื้ออาหาร นั่นคือ การรับประทานอาหารอย่างมีสติ
การกินอย่างมีสตินำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิต อ่านเพิ่มเติม "
นับเป็นครั้งแรกที่สหรัฐอเมริกาอนุญาตให้บริษัทสองแห่งจำหน่ายเนื้อไก่ที่ได้มาจากเซลล์สัตว์โดยตรง ซึ่งปูทางไปสู่การบริโภคเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องทดลอง
สหรัฐฯ อนุมัติการขายเนื้อไก่ที่เลี้ยงในห้องปฏิบัติการ อ่านเพิ่มเติม "
การศึกษาในอเมริกาที่ตีพิมพ์ใน “Nature” ชี้ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีอาจอยู่เบื้องหลังร้อยละ 70 ของการวินิจฉัยโรคเบาหวานประเภท 2 ตามที่ผู้เขียนระบุ เป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่ประเมินผลกระทบของอาหารที่แตกต่างกันในหลายประเทศในช่วงเวลาระหว่างปี 1990 ถึง 2018 นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปนี้โดยอาศัยแบบจำลองที่ข้ามข้อมูลการบริโภคอาหารใน 184 ประเทศ ประมาณการของ อุบัติการณ์ของโรคและอาหารสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้อย่างไร
70% ของผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 อาจเชื่อมโยงกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดี อ่านเพิ่มเติม "
ผลไม้รูปหัวใจ ขนมปังหั่นเป็นรูปทรงต่างๆ โน้ต กระถางสีสันสดใส แค่เข้าโซเชียลก็เจอเทรนด์ #lunchboxoftheday 😋 และแทบจะหาคนที่ไม่ชอบคอนเทนต์ที่คุณแม่ทำไม่ได้เลย แม้แต่คนที่ไม่มีลูกวัยเรียนก็ชอบมัน!
#LancheiraDoDia: วิดีโอการประกอบกล่องอาหารกลางวันกลายเป็นกระแสไวรัลบนโซเชียลมีเดีย อ่านเพิ่มเติม "
