Ang cafeteria sa São Paulo ay pinamamahalaan ng mga taong may Down syndrome

Si Jéssica Pereira da Silva, 31, ay nangarap na magbukas ng isang restawran. Ang ideya, gayunpaman, ay pinagsama-sama sa pagbubukas ng isang café - Bellatucci Café, na matatagpuan sa Pinheiros, sa kabisera ng São Paulo. Sa ganitong paraan, siya ang naging unang negosyante na may Down syndrome na naging pormal ng kanyang karera sa Brazil.

Ngayong Martes (ika-21) ay World Syndrome Day. Pababa. Ang petsa ay kinilala ng United Nations (UN) mula noong 2012 at tumutukoy sa tatlong chromosome sa pares 21, na nagpapakilala sa genetic na kondisyon. 

ADVERTISING

"Ang pangarap ko ay magbukas ng isang restawran, ngunit sinabi ng aking kapatid na babae at ina na ang isang restawran ay napakahirap at nagpasya kaming magbukas ng isang cafe. Binago ng kape ang buhay ko. Madalas akong nanatili sa bahay, nanonood ng maraming telebisyon. Ngayon, 7pm ako umuuwi, Lunes hanggang Sabado nagtatrabaho ako”, sabi ni Jessica.

Ang lasa ng pagluluto ay nagmula sa pagmamasid sa sariling ina at naging propesyon sa kursong Gastronomy Technician sa National Commercial Apprenticeship Service (Senac). Nakapagtapos na, sigurado si Jéssica na gusto niyang magkaroon ng negosyo sa sektor ng pagkain. Sa social media, ikinuwento ni Jéssica ang kanyang routine sa cafe.

https://www.instagram.com/p/CpklkCcO1Jb/

"Nagustuhan kong panoorin ang aking ina na nagtatrabaho sa mga kawali, ang mga kutsilyo at nagsimula akong tumulong sa pag-aayos ng mesa, paggawa ng juice, dessert, salad at pagkatapos ay nahulog ako sa pag-ibig", sabi niya. Sa café, naghahain si Jéssica ng mga matatamis, pie, at kape. “Gumagawa ako ng pot cake, brigadeiro, honey bread, crepe. Nagluluto kami araw-araw, ibinebenta namin ang lahat ng sariwa at nagtutulungan kami, tinutulungan ako ng buong pamilya ko sa kape.”

ADVERTISING

Brazil Agency

May iba pang mga taong nagtatrabaho sa site kasama Pababa, kabilang si Philippe Tavares, 31 taong gulang, ang barista. “Kaibigan ko siya at isa siyang barista dito. At ngayon, boyfriend ko”, paglalahad ni Jéssica.

Kursong barista at waiter ang kinuha ng binata. “I love being here. Isa akong barista at gumagawa ako ng kape, cappuccino, mocha coffee. Isa akong show barista. Nakilala ko si Jéssica sa Apae, noong ako ay 6 na taong gulang. Now, she is my girlfriend”, pagmamalaki niya.

Tiwala

Ang ina ni Jéssica, si Ivânia Della Bella da Silva, ay isa sa mga facilitator ng proyekto at kasama ng mga manggagawa ng cafe araw-araw. Ginagawa niya ang pagsasanay at sinasamahan sila, bilang karagdagan sa pagtagumpayan ng mga pag-urong at kawalan ng tiwala mula sa mga kliyente.

ADVERTISING

"Ang mga hadlang na nararanasan namin, tulad ng pagbibigay sa mga tao ng kumpiyansa na dapat nilang magkaroon sa pagkuha ng serbisyo, ay mahirap. Ito ay isang gawain ng pagpupursige, ngunit ito ay totoo."

Bilang karagdagan sa paghahatid ng kape on site, nagho-host din ang cafe ng mga business event, na nag-aalok mga coffee break at mga cocktail.

“Mula bata pa siya, nagpakita na si Jéssica ng mga palatandaan na gusto niyang magtrabaho sa pagkain. Kumuha siya ng kursong gastronomy technique at nagsimulang talagang mag-enjoy, naghahanap ng mga recipe, kaya gusto niyang magbukas ng restaurant. We suggested opening a cafe and she was super happy,” he said.

ADVERTISING

Ang kapatid ni Jéssica na si Priscila, kasama ang kanyang asawang si Douglas Batetucci, ay namuhunan sa espasyo. Sa pandemya, nagbago ang lokasyon ng Café. Ngayon, ito ay nagpapatakbo na naka-attach sa Como Assim?! Restaurant, na ang may-ari, isang social investor, ay sumuporta sa social impact venture ni Jéssica. "Tumutulong ang buong pamilya at ayaw naming tumigil, gusto naming makita ang mga resulta, na talagang cool."

Pinapayuhan ni Ivânia ang mga ama at ina na hikayatin at hikayatin ang mga batang may Down syndrome. Ang kanyang inaasahan ay, sa ganitong paraan, ang lipunan ay magiging mas maligayang pagdating at matutong mamuhay nang mas mahusay sa iba't ibang tao.

“Ang aming maliliit na anak ay nagbibigay daan para sa mga sanggol na ito [mga taong may Pababa] na may hanay ng mga posibilidad. Nais kong palakasin ng loob ng mga ina ang kanilang mga anak at hayaan silang maging anumang gusto nila dahil kaya nila, magtiwala ka lang. Kung may gusto siya, pagsikapan ito at magtatagumpay siya at maniniwala dito. Ako ay nabuhay na karanasan at umaasa ako na isang araw ang lipunan ay huminto sa pag-uusap tungkol sa pagsasama at pag-uusapan na lamang ang tungkol sa magkakasamang buhay, na alam natin kung paano mamuhay kasama ang mga taong iba", argued Ivânia.

ADVERTISING

Hadlang

Ang pakikipagsapalaran ni Jéssica ay isang halimbawa ng kapasidad ng mga taong may Pababa. Gayunpaman, ang pagpasok sa merkado ng trabaho ay nahaharap pa rin sa mga paghihirap, paliwanag ng psychologist na si Paula Cardoso Tedeschi, na nagtatrabaho sa Down Syndrome Foundation, na nakabase sa Campinas (SP).

"Ang mga hadlang ay ang ilang mga stigmas at prejudices, isang labis na pagpapahanga ng mga tao. Kaya may mga hadlang sa pisikal, attitudinal at komunikasyon na nagpapahirap sa pagsasama. Ito ang mga prejudice ng pag-iisip na [ang taong may Pababa] hindi ito magagawa at walang kapasidad", aniya.

Para sa psychologist, ang mga pagbabago sa mga saloobin ng mga kasamahan at pinuno ng organisasyon ay maaaring mapabuti ang pagsasama ng mga taong may kapansanan. Pababa sa merkado ng negosyo.

“Kailangan nating baguhin ang napaka-intemporal na pananaw na ito, ang pag-iisip na ang katrabaho ay isang bata, ng hindi pagtingin sa kanya bilang isang may sapat na gulang na may kanyang mga karapatan at tungkulin. Ito ay isang tao na naroroon upang magsagawa ng isang uri ng serbisyo at ang saloobin ng kasamahan o pinuno ay dapat na suportahan siya pati na rin ang lahat ng empleyado. May mga isyu kung saan kinakailangan ang mga adaptasyon, ngunit ang mga isyung ito ay hindi pumipigil sa taong ito na tratuhin bilang isang manggagawa, na may mga iskedyul, mga tungkulin at mga karapatan, tulad ng iba", sabi niya.

Ang Syndrome Foundation Pababa Mula noong 1999, nag-aalok ito ng Pagsasanay at Pagsasama sa Serbisyo sa Pamilihan ng Paggawa. https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ Ang kurso ay binubuo ng apat na programa: Initiation to Work, Practical Professional Experience, CLT Contracting at Kasosyo sa Paggawa.

“Ang serbisyong ito ay inaalok sa populasyon na may Pababa at kapansanan sa intelektwal, sa pamamagitan ng Unified Health Service (SUS). Maaaring maghanap ang mga pamilya ng mga sentrong pangkalusugan, na ipapasa nila sa pundasyon”, paliwanag ng psychologist.

Batas

Ang pagkuha ng pampublikong ito ay itinatadhana sa Batas ng Quotas para sa mga Taong may Kapansanan (8.213/91). Tinutukoy ng batas na ang mga kumpanyang may 100 at 200 empleyado ay obligadong punan ang 2% ng kanilang mga posisyon ng mga taong may mga kapansanan. Ang mga kumpanyang may 201 hanggang 500 ay 3%; mula 501 hanggang 1000, ito ay 4% at mula 1001 pataas ay 5%. Ang multa para sa hindi pagsunod ay maaaring umabot ng higit sa R$200.

Ipinagbabawal ng Statute of Persons with Disabilities ang mga paghihigpit sa trabaho ng mga taong may kapansanan at anumang diskriminasyon batay sa kanilang kalagayan, kabilang ang sa mga yugto ng recruitment, pagpili, pagkuha, pagpasok, pagpasok at pana-panahong pagsusuri, pananatili sa trabaho, pagsulong ng propesyon at rehabilitasyon. propesyonal, pati na rin ang buong mga kinakailangan sa kakayahan.

Sa opinyon ng psychologist, kinakailangan para sa lipunan at mga kumpanya na maging mas inklusibo upang ang mga taong may Pababa magkaroon ng mga pagkakataon.

"Mula sa mga isyu sa arkitektura para sa adaptasyon at paggalaw hanggang sa mga isyu sa impormasyon para sa mga pagbabago sa mga hadlang sa ugali. Kailangan din ng mga kumpanya na maging mas handang matuto, magkaroon ng mga karanasan, upang magkaroon tayo ng mas maraming posibilidad para sa pagsasama, kabilang ang mga plano sa karera sa mga kumpanya. Isang serye ng mga pagbabago ang kailangan para sa tunay na inklusibong trabaho”, sabi ni Paula.

Kasama

Sa pananaw ng tagapagtatag ng NGO Ang Aming Pananaw, Thaissa Alvarenga, ang pakikisalamuha at pagsasama ng mga indibidwal na ito ay dapat pagsikapan mula sa duyan ng pamilya hanggang sa pagtanda. At ang mga nakatira kasama nito ay dapat ding matuto nang higit pa tungkol sa mga taong may Pababa.

“Sa Brazil, mayroon tayong Quota Law. Gayunpaman, para sa maraming tao, ang katotohanang ito ay malayo pa rin. Ang mga taong walang kapansanan ay dapat ding maging handang matuto upang ang pagkakaiba-iba ay maisabuhay, upang ang pagsasama ay aktwal na magagawa sa lahat ng kapaligiran. Dapat nating isulong at gabayan. Para mangyari ang pagsasama, dapat nating pakilusin ang publiko at pribadong sektor, na kaisa ng ikatlong sektor”, pagtatasa niya. Gumagana ang Thaissa upang garantiyahan ang pagsasanay, pagpasok sa merkado ng trabaho, kalayaan sa pananalapi at awtonomiya ng mga taong may mga kapansanan at responsable para sa portal ng nilalaman Chico at ang Kanyang mga Maria e T21 Network Space.

(Kasama ang Agência Brasil)

Basahin din:

mag-scroll pataas