Kalahati ng mga nasa hustong gulang sa Brazil ang kumonsumo ng labis na asin, na nagdudulot ng panganib sa kalusugan
Mahigit sa kalahati ng mga nasa hustong gulang sa Brazil ang kumonsumo ng asin sa dami na mas mataas kaysa sa mga pamantayang itinatag para sa pag-iwas sa sakit, ayon sa pananaliksik na isinagawa ng 5 institusyong pang-edukasyon at kalusugan, kabilang ang USP. Ipinakita ng pananaliksik na 56% ng populasyon na higit sa 20 taong gulang ay lumampas sa limitasyon na inirerekomenda ng National Academies of Sciences, Engineering, at Medicine, na 2300 milligrams bawat araw.