USP araştırmasına göre veganlık yeme bozukluğu riskini artırmıyor

São Paulo Üniversitesi'nde (USP) yapılan benzeri görülmemiş bir çalışma, hayvansal kökenli herhangi bir ürün tüketmeyen vegan beslenmeyi benimseyen kişilerde, işlevsiz yeme davranışı prevalansının çok düşük olduğunu gösteriyor.

Os yazarların sunduğu sonuçlarariaveganlık ile artan yeme bozukluğu riski arasında bir bağlantı olduğunu gösteren önceki araştırmalarKısıtlayıcı diyetlerde sıklıkla gözlemlenen bir ilişki. Son zamanlarda, yıllarca çiğ sebzelere dayalı son derece sınırlı bir diyet uyguladıktan sonra ölen vegan fenomen Zhanna Samsonova'nın vakası, benimsenen diyetin türü ne olursa olsun, yeme bozukluklarını gösterebilecek kalıpları tanımlama ihtiyacını gün ışığına çıkardı.

YAYINLANDIRMA

Araştırma, en az altı aydır vegan olan ve aşağıdaki sorulara yanıt veren 971 kişiyi değerlendirdi: questionyaşam tarzı ve yiyecek seçimleri hakkında koç. Katılımcıların yalnızca %0,6'sı, normalde kilo kontrolü veya fiziksel kondisyonla ilişkilendirilen, yiyecek ve vücutla ilgili işlevsiz davranış ve duygulardan oluşan "yeme bozukluğu" adı verilen belirtileri gösterdi. Bu kalıp yeme bozukluğu ile eşanlamlı olmasa da bu bozukluklar için bir risk faktörüdür. Bulunan değer, diyet uygulayan kişilerle yapılan diğer çalışmalarda genel popülasyonda kaydedilen değerden on kat daha düşüktü.aria.

Yiyecek tercihlerinin nedenlerine ilişkin olarak, görüşülen kişilerin çoğunluğu, yiyecekleri tercih veya sağlık açısından seçmenin yanı sıra, ihtiyaç veya açlık nedeniyle de yemek yediklerini bildirdi. Yalnızca küçük bir kısmı, genellikle işlevsiz davranışlarla ilişkilendirilen, duyguların ve sosyal normların kontrolüyle bağlantılı motivasyonları ortaya çıkardı.

Vegan beslenmeyi tercih etme nedenleri arasında etik seçenekler ve hayvan hakları, çevresel kaygılar, sağlık ve yaşam felsefesi yer alıyor.

YAYINLANDIRMA

USP Tıp Fakültesi ve Eğitim Fiziği Okulu Uygulamalı Fizyoloji ve Beslenme Araştırma Grubu koordinatörü Profesör Hamilton Roschel, "Veganlardaki işlevsiz davranışların, diyetin kendisinden ziyade gıda seçimlerinin ardındaki nedenlerle ilişkili olduğunu gözlemledik" diyor. ve çalışma koordinatörü. "İnsanları vegan olanlar da dahil olmak üzere herhangi bir diyeti seçmeye yönlendiren motivasyonları anlamak, bu işlevsiz davranışların ve dolayısıyla yeme bozukluklarının önlenmesine ve tedavi edilmesine yardımcı olmak açısından önemlidir."

Veganizm

Vegan diyeti, et, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal kökenli gıdaların hariç tutulmasıyla karakterize edilir ve diğerlerinin yanı sıra sebzelere, tahıllara dayalıdır. Bu tür yiyeceklerin seçeneği son on yılda dünya çapında arttı. Bu yiyecek seçiminde geçici bir değişikliği teşvik eden yıllık uluslararası bir kampanyaya (Veganuary Kampanyası) göre, ilgilenen tarafların sayısı 3.300'te 2013'den 629'de 2022 binin üzerine çıktı.

(Kaynak: Einstein Ajansı)

Ayrıca okuyun:

* Bu makalenin metni kısmen yapay zeka araçları, metinlerin hazırlanmasına, incelenmesine, çevrilmesine ve özetlenmesine yardımcı olan son teknoloji dil modelleri tarafından oluşturulmuştur. Metin girişleri şu kişi tarafından oluşturuldu: Curto Nihai içeriği iyileştirmek için yapay zeka araçlarından gelen haberler ve yanıtlar kullanıldı.
Yapay zeka araçlarının yalnızca araçlar olduğunu ve yayınlanan içeriğin nihai sorumluluğunun kullanıcıya ait olduğunu vurgulamak önemlidir. Curto Haberler. Bu araçları sorumlu ve etik bir şekilde kullanarak amacımız iletişim olanaklarını genişletmek ve kaliteli bilgiye erişimi demokratikleştirmektir.
🤖

YAYINLANDIRMA

yukarı kaydırmak