İklim felaketleri gıda tehdidi altında

Çoğunlukla Afrika'daki çiftçi örgütleriyle çalışan IPES-Food grubundan Mamadou Goita, "Eğer şimdi harekete geçmezsek, bu sadece gelecek olanın küçük bir kısmıdır" diyor.

Gıda üretimi önemli miktarda sera gazı emisyonuna sahip ve iklim değişikliğine yüksek oranda maruz kalan bir faaliyettir. Bu etkilerin bazıları uzun vadelidir; örneğin daha düşük arazi verimi, okyanusların ısınması, polen taşıyıcılar ve bitkiler arasındaki mevsimsel değişimler veya tarım işlerinde aşırı sıcaklık.

Ancak diğerlerinin de halihazırda mevcut risk faktörleri arasında yer alması gerekir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Cornell Üniversitesi'nden profesör Rachel Bezner Kerr, sellerin "geçim kaynaklarının ve altyapının ani yıkımına" neden olabileceğini açıklıyor.

2022 yılı dramatik örnekler kaydediyor

Sıcak hava dalgası Güney Asya'daki mahsulleri etkiledi ve kuraklık Avrupa'dakileri mahvetti; Seller Nijerya ve Çin'deki pirinç tarlalarını sular altında bıraktı. Kriz en savunmasız kişileri etkiliyor.

BM Dünya Gıda Programı'na göre, yağmursuz dört mevsimin ardından Kenya, Somali ve Etiyopya'da yaklaşık 22 milyon insan kıtlık tehlikesiyle karşı karşıya.

Pakistan'da benzeri görülmemiş muson selleri geniş tarım alanlarını yuttu.

Hava felaketleri, bu yıl Hindistan'ın sıcak hava dalgasından dolayı buğday hasadının olumsuz etkilenmesinin ardından uygulamaya koyduğu ihracat kısıtlamalarına yol açabilir. Ukrayna'daki savaşın yol açtığı spekülasyon ve enerji krizi durumu daha da kötüleştirerek tahıl fiyatlarını yükseltti.

Parçası çözümler Parasaldır, diğeri ise kirletici gaz emisyonlarının azaltılmasını içerir; çünkü IPCC'ye göre, ısınma mevcut seyrini sürdürürse belirli bölgelerde gıda üretimi "imkansız" olacaktır.

Zengin ülkelerin sakinleri de et tüketimini ve bunun sonucunda da tahılların hayvan yemi olarak kullanımını azaltabilirler. Sonuç olarak, hayvancılık artık ormanların zararına ilerlemeyecek. Ve tüm ülkeler olağan diyetlerini pirinç, mısır, buğday ve patatesin ötesinde çeşitlendirebilir.

Ancak bu çözümlerin de sınırları var. Bugün giderek sıklaşan ve yıkıcı hava koşullarına ve gezegeni rahatsız eden felaketlere karşı koyabilecek hiçbir tahıl çeşidi yok.

(AFP'li)

Ayrıca okuyun:

Topraktan tabağa: Organik gıda çevreyi nasıl koruyor?

Brain Intelligence Strategic tarafından Organik Tanıtım Derneği (Organis) için gerçekleştirilen bir anket, Brezilyalıların %63'ünün organik gıda tükettiğini gösteriyor. 2019 yılından bu yana konuyla ilgili bilgiye ve nitelikli içeriğe erişimin artmasıyla birlikte bu oran da artıyor. Organik gıdanın çevreye faydalarını biliyor musunuz? Brezilya'da tüketimi daha da kolaylaştıracak ve genişletecek projeler olduğunu biliyor muydunuz? Ö Curto Haberler size söylüyor!