Дослідники з Університету Колорадо, США, вирішили глибше дослідити переваги садівництва, зосередившись на спільній роботі (громадський сад), і опублікували дослідження, в якому вони також оцінили вплив діяльності на харчування.
ПУБЛІЦИДА
Результати показують, що ті, хто бере участь у колективному садівництві, збільшують щоденне споживання клітковини та фізичну активність, а також зменшують стрес і тривогу.
Дослідження опубліковано в журналі «Планетарне здоров'я Lancet".
За словами авторів, деякі невеликі дослідження вже показали, що люди, які працюють у саду, як правило, їдять більше фруктів і овочів, але лише три були контрольованими дослідженнями, і жодне не стосувалося громадського садівництва.
ПУБЛІЦИДА
На основі цієї нової роботи вчені вважають, що вони мають конкретні докази того, що групові заняття можуть допомогти запобігти раку, хронічним захворюванням і розладам психічного здоров’я.
«Садівництво приносить низку переваг для психічного здоров’я, допомагає розвивати особисті навички, нове навчання та покращує когнітивний розвиток», — підкреслює Елізет Леао, науковий співробітник Навчально-дослідницького центру в Ізраїльській лікарні Альберта Ейнштейна.
Вона також каже, що діяльність відновлює автономію людей, допомагає у вирішенні проблем і прийнятті рішень.
ПУБЛІЦИДА
«Коли ви робите це в групі, ви додаєте аспект соціалізації, маючи можливість виконувати спільну, колективну роботу, і це збільшує взаємодію між людьми», – додає дослідник.
Дослідник, який також є керівником дослідницької групи e-Nature – Міждисциплінарні дослідження зв’язку з природою, здоров’ям і благополуччям, додає:
«Це дослідження є надійним і має на меті чітко встановити причинно-наслідковий зв’язок між садівництвом і більш здоровим способом життя, особливо пов’язаним з дієтою. Найбільше значення цього результату полягає в тому, щоб посилити можливість практики та, ґрунтуючись на цих доказах, викликати дискусію щодо впровадження цього для більшої кількості людей», - заявив він.
ПУБЛІЦИДА
Як проходило дослідження?
Щоб досягти результатів, дослідники залучили 291 дорослу людину, середнім віком 41 рік, яка не працювала в садівництві.
Половина групи отримала безкоштовний громадський сад, трохи насіння та саджанців, а також вступний курс із садівництва. А
Друга половина залишилася в контрольній групі, тобто не мала контакту з діяльністю.
ПУБЛІЦИДА
Обидві групи надавали періодичну інформацію про споживання їжі та психічне здоров’я та проводили вимірювання тіла.
Після випробувального періоду група садівників їла в середньому на 1,4 грама більше клітковини на день (що означає збільшення на 7%) порівняно з контрольною групою.
Споживання клітковини має декілька впливів на здоров’я: вони покращують кишковий транзит, збільшують відчуття ситості, допомагають зменшити всмоктування цукру та жирів і впливають на імунну систему.
У довгостроковій перспективі ця звичка також приносить користь у зниженні серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та навіть раку кишечника.
@curtonews Окрім психічного здоров’я, робота із землею також допомагає здоровому харчуванню. Хочете знати більше? Перегляньте відео! #CurtoNews ♬ оригінальний звук – Curto Новини
(Джерело: агентство Einstein)
Дивіться також:
