O Chic Point було відкрито в 1922В Largo do Paissandu. Закуску створила студентка в Право в Університеті Сан-Паулу, прізвиськом якого була назва його рідного міста: Бауру. Кафетерій був притулком для студентів USP.
ПУБЛІЦИДА
Всупереч тому, що багато хто думає, Bauru не містить шинки і сильно відрізняється від іншого класичного бутерброда під назвою гаряче місто. Бауру готується на французькому хлібі без крихти з холодними скибочками ростбіфу, помідорами, солоними огірками та сиром. Одна одиниця коштує 36,90 R$.
Сир Chic Point Це родзинка дому, оскільки є 4 дуже різні сири з традиційної суміші. Silver, Gouda, Swiss і Estepe розплавляються у воді, і разом вони ідеальні – або шикарні.
Якщо ви не хочете бауру, сири можна використовувати в інших стравах, таких як «Mexidinho», який є сумішшю шинки, яєць і сиру, і коштує 48,30 реалів.
ПУБЛІЦИДА
Незважаючи на те, що це не флагманський продукт будинку, класика Перніл Його також там подають. За 36,90 R$ ви можете з’їсти смачні скибочки шинки з особливим соусом, помідорами і, звичайно, сиром Chic Point, все подається на французькому хлібі.
Столітній будинок живе в четвертому поколінні, а запорукою успіху є традиції Родріго Алвес, власник Chic Point.
«Bauru представляє культуру та гастрономію міста Сан-Паулу. Він дуже смачний».
ПУБЛІЦИДА
Родріго чітко дав зрозуміти, що навіть якщо вони впроваджують інновації, традиції зберігаються. Фактично, він підкреслив, що середній вік працівників становить 47 років, і багато хто працює в будинку більше 15 років. «Важливо мати цих старших співробітників, оскільки вони є дзеркалом цієї традиції», сказав про понад 100 співробітників.
Вдома цю традицію можна спостерігати, оскільки аудиторія не має визначеної вікової категорії. Незважаючи на те, що цільова аудиторія – 30+, молодь також схвалює заклад – в основному під впливом батьків, які водили їх туди, коли вони були молодшими. Сім'ї, пари, колеги та неодружені: усі схвалюють Chic Point.
Бауру став об’єктом нематеріальної спадщини штату Сан-Паулу, це була єдина бразильська закуска, обрана серед 100 найкращих сендвічів у світі, і 10 квітня вона отримає нагороду Silver Salvage, визнання закладів від міста Сан-Паулу. і люди, які виходять за рамки своїх основних функцій, сприяючи розвитку міста.
ПУБЛІЦИДА
У 2022 році Ponto Chic продала 140 тисяч баурусів. Запит вартий!
@curtonews Ponto Chic — це правильне місце, щоб спробувати сендвіч São Paulo bauru. А ви знали, що закуска вважається нематеріальною спадщиною держави СП?!
♬ оригінальний звук – Curto Новини
Є 101-річна історія, яку ви можете побачити в підрозділах Paissandu, Paraíso та Perdizes.
Paradise Unit: Praça Oswaldo Cruz, 26 – 12 вечора до опівночі.
ПУБЛІЦИДА
Одиниця Paissandu: Lg do Paissandu, 27 – з 12:20 до XNUMX:XNUMX.
Куріпки загін: L. Padre Péricles, 139 – 11:30 до півночі.
У вихідні та святкові дні графік роботи може бути іншим.
Перевірте Instagram і офіційний сайт do Chic Point.
Читайте також:
* Текст цієї статті частково створено за допомогою засобів штучного інтелекту, найсучасніших мовних моделей, які допомагають у підготовці, перегляді, перекладі та конспектуванні текстів. Текстові записи були створені Curto Новини та відповіді від інструментів штучного інтелекту були використані для покращення кінцевого вмісту.
Важливо підкреслити, що інструменти штучного інтелекту – це лише інструменти, і остаточна відповідальність за опублікований контент лежить на Curto Новини. Використовуючи ці інструменти відповідально та етично, наша мета полягає в тому, щоб розширити комунікаційні можливості та демократизувати доступ до якісної інформації. 🤖
