Шоколадна фабрика в Амазонці?

За Ізабелла Каміното / 18/01/2023 / 1 хвилина читання

Встановлення розбірних фабрик у чотирьох громадах в Амазонці, починаючи з березня, дозволить місцевим жителям переробляти какао та купуасу, вироблені в цьому регіоні, і перетворювати їх на шоколад. Проект біофабрик, як вони називаються, є ініціативою Instituto Amazônia 4.0 і отримав інвестиції в 3 мільйони реалів від IDB Lab, яка є інноваційною лабораторією Міжамериканського банку розвитку, на додаток до співпраці компаній , волонтери та фахівці з шоколаду. 🍫

Ідея полягає в тому, щоб встановити сотні або навіть тисячі переносних і розбірних шоколадних фабрик, розподілених по всьому Тропічний ліс Амазонки і керується місцевим населенням, у тому числі корінним населенням.

ПУБЛІЦИДА

Проект має на меті збільшити прибутки місцевих громад від природних плантацій какао та купуасу в регіоні. Амазонка.

Зараз сировина продається за 10,00 бразильських реалів за кілограм, тоді як вишуканий шоколад продається за 200,00 бразильських реалів за кілограм. 🍫