Os resultados apresentados pelos autores contrariam pesquisas anteriores que indicavam uma ligação entre veganismo e um aumento do risco de transtornos alimentares, асоціація, яка часто спостерігається під час обмежувальних дієт. Нещодавно випадок веганки Жанни Самсонової, яка померла після багатьох років надзвичайно обмеженої дієти, заснованої на сирих овочах, виявив необхідність виявлення моделей, які можуть вказувати на розлади харчової поведінки, незалежно від типу дієти.
ПУБЛІЦИДА
У дослідженні було оцінено 971 особу, які були веганами принаймні шість місяців і які відповіли на questionовен про спосіб життя та вибір їжі. Apenas 0,6% dos participantes apresentaram sintomas do chamado “transtorno alimentar”, que consiste em comportamentos e sentimentos disfuncionais em relação à alimentação e ao corpo, normalmente associados ao controle do peso ou da forma física. Embora esse padrão não seja sinônimo de um transtorno alimentar, trata-se de um fator de risco para esses distúrbios. O valor encontrado foi dez vezes menor do que o registrado na população em geral em outros estudos feitos com pessoas que adotam dietas varia.
Що стосується причин вибору їжі, то більшість опитаних повідомили, що їдять через потребу чи голод, на додаток до вибору їжі на основі переваг чи стану здоров’я. Лише невелика частина виявила мотивацію, пов'язану з контролем емоцій і соціальними нормами, часто пов'язаними з дисфункціональною поведінкою.
Причини вибору веганської дієти включають етичні параметри та права тварин, екологічні проблеми, здоров’я та філософію життя.
ПУБЛІЦИДА
«Ми помітили, що дисфункціональна поведінка веганів більше пов’язана з причинами вибору їжі, ніж із самою дієтою», — каже професор Гамільтон Рошель, координатор дослідницької групи прикладної фізіології та харчування на медичному факультеті та Школі педагогічної фізики USP. та координатор навчання. «Розуміння мотивів, які спонукають людей обирати будь-яку дієту, включно з веганською, є важливим для запобігання та лікування цієї дисфункціональної поведінки та, отже, розладів харчової поведінки».
Веганство
Веганська дієта характеризується виключенням продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, яйця та молочні продукти, що базується на овочах, зернових тощо. За останнє десятиліття вибір такого типу їжі зріс у всьому світі. За даними щорічної міжнародної кампанії (Veganuary Campaign), яка заохочує тимчасово змінити вибір їжі, кількість зацікавлених сторін зросла з 3.300 у 2013 році до понад 629 тисяч у 2022 році.
(Джерело: Агентство Ейнштейна)
Читайте також:
* Текст цієї статті частково створено за допомогою засобів штучного інтелекту, найсучасніших мовних моделей, які допомагають у підготовці, перегляді, перекладі та конспектуванні текстів. Текстові записи були створені Curto Новини та відповіді від інструментів штучного інтелекту були використані для покращення кінцевого вмісту.
Важливо підкреслити, що інструменти штучного інтелекту – це лише інструменти, і остаточна відповідальність за опублікований контент лежить на Curto Новини. Використовуючи ці інструменти відповідально та етично, наша мета полягає в тому, щоб розширити комунікаційні можливості та демократизувати доступ до якісної інформації. 🤖
ПУБЛІЦИДА
