قاعدے پکے ہوئے ہیم، اعلیٰ پکے ہوئے ہیم، ٹینڈر پکائے ہوئے ہیم اور پولٹری کے پکے ہوئے ہیم پر لاگو ہوتے ہیں۔ پہلے تین گوشت سے خنزیر کے گوشت کی پنڈلی کے مکمل کٹوں سے بنائے جاتے ہیں، علاج کیا جاتا ہے، پکایا جاتا ہے، تمباکو نوشی کیا جاتا ہے یا نہیں، ہڈیوں میں ہوتا ہے یا نہیں، شامل اجزاء کے ساتھ۔ پولٹری ہیم کو خصوصی طور پر بغیر ہڈی والے پرندوں سے بنایا جانا چاہیے، چاہے زمین ہو یا نہیں۔
ایڈورٹائزنگ
Mapa پر رجسٹرڈ اداروں، جیسے میٹ پروسیسنگ پلانٹس، کے پاس معیارات کی تعمیل کے لیے ایک سال کا وقت ہوگا۔
زیادہ پروٹین
پکے ہوئے ہیم میں زیادہ پروٹین ہوگا، اس پر منحصر ہے۔ آرڈیننس 765. کم از کم فیصد 14% سے بڑھ کر 16% ہو جائے گا۔ اعلیٰ پکے ہوئے اور نرم پکے ہوئے ہیم کے لیے، فیصد تبدیل نہیں ہوئے، بالترتیب 16,5% اور 18% رہے۔
پولٹری ہیم کے معاملے میں، کم از کم پروٹین 14٪ مقرر کیا گیا تھا.
ایڈورٹائزنگ
مزید برآں، زمینی گوشت 10% پکا ہوا ہیم اور 5% ٹینڈر پکا ہوا ہیم بنا سکتا ہے۔ گوشت پیسنے کی اجازت اعلیٰ پکے ہوئے ہیم کے لیے خام مال کے طور پر نہیں ہے۔ اس اقدام کا مقصد روایتی مصنوعات کی خصوصیات کو برقرار رکھنا ہے۔
ایک اور تعریف یہ ہے کہ مصنوعات میں زیادہ سے زیادہ 25% کولیجن ہونا ضروری ہے۔ پکی ہوئی پولٹری ہیم کے لیے، حد کم ہے، 10%۔
وزارت کے مطابق، "استعمال شدہ گوشت کے خام مال کے معیار کے ساتھ ساتھ مصنوعات کی خصوصیات کو برقرار رکھنے" کے لیے معیاری بنانا ضروری ہے۔
ایڈورٹائزنگ
(Agencia Brasil کے ساتھ)
یہ بھی پڑھیں:
* اس مضمون کا متن جزوی طور پر مصنوعی ذہانت کے آلات، جدید ترین زبان کے ماڈلز کے ذریعے تیار کیا گیا تھا جو متن کی تیاری، جائزہ، ترجمہ اور خلاصہ میں معاونت کرتے ہیں۔ متن کے اندراجات کی طرف سے بنائے گئے تھے Curto حتمی مواد کو بہتر بنانے کے لیے AI ٹولز سے خبریں اور جوابات استعمال کیے گئے۔
یہ اجاگر کرنا ضروری ہے کہ AI ٹولز صرف ٹولز ہیں، اور شائع شدہ مواد کی حتمی ذمہ داری Curto خبریں ان ٹولز کو ذمہ داری اور اخلاقی طور پر استعمال کرنے سے، ہمارا مقصد مواصلات کے امکانات کو بڑھانا اور معیاری معلومات تک رسائی کو جمہوری بنانا ہے۔ 🤖
