موسمیاتی اثرات کے لیبل سرخ گوشت کی کھپت کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

یہ مطالعہ جانز ہاپکنز اور ہارورڈ یونیورسٹیوں کے محققین نے ریاستہائے متحدہ میں قومی سطح پر نمائندہ نمونے کے ساتھ کیا تھا، اور اس میں شائع کیا گیا تھا۔ جاما نیٹ ورک اوپن میگزینہے. (؟؟؟؟؟؟؟؟)

نتیجہ پر پہنچنے کے لیے، محققین نے تحقیق کے شرکاء کو ایک مینو پیش کیا۔ فاسٹ فوڈ جہاں وہ ایک آئٹم کا انتخاب کرسکتے ہیں جو وہ رات کے کھانے کے لیے آرڈر کرنا چاہتے ہیں۔

شرکاء تین میں سے ایک لیبل کے ساتھ مینو دیکھ سکتے ہیں: تمام اشیاء پر فوری جوابی کوڈ (کنٹرول گروپ)؛ چکن، مچھلی یا سبزی خور اشیاء (مثبت فریمنگ) پر کم آب و ہوا کے اثرات کا سبز لیبل لگایا جاتا ہے؛ یا سرخ گوشت کی اشیاء (منفی فریمنگ) پر اعلی آب و ہوا کے اثرات کا سرخ لیبل۔

کنٹرول گروپ کے شرکاء کے مقابلے، 23,5% زیادہ شرکاء نے ایک پائیدار مینو آئٹم کا انتخاب کیا جب وہ دکھائے گئے اعلی آب و ہوا کے اثرات کے لیبل اور 9,9% شرکاء نے مینو ڈسپلے ہونے پر ایک پائیدار مینو آئٹم کا انتخاب کیا۔ کم آب و ہوا کے اثرات کے لیبل.

جن شرکاء نے پائیدار آئٹم کا انتخاب کیا ان کے آرڈر کو ان لوگوں کے مقابلے صحت مند قرار دیا جنہوں نے پائیدار شے کا انتخاب نہیں کیا۔

تحقیق کے مصنفین نے کہا:ہم نے پایا کہ سرخ گوشت کی اشیاء کو منفی طور پر فریم شدہ اعلی آب و ہوا کے اثرات والے سرخ لیبلوں کے ساتھ لیبل لگانا پائیدار انتخاب کو بڑھانے میں غیر سرخ گوشت کی اشیاء کو مثبت طور پر فریم شدہ کم آب و ہوا کے اثرات والے سبز لیبلوں کے ساتھ لیبل لگانے سے زیادہ مؤثر تھا۔”۔ (گارڈین*)

یہ بھی پڑھیں:

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کی بنیاد پر برازیل کے پلیٹوں پر جگہ حاصل ہوتی ہے۔ 

حال ہی میں گڈ فوڈ انسٹی ٹیوٹ (جی ایف آئی) کی طرف سے شائع کردہ ایک سروے سے پتہ چلتا ہے کہ برازیلیوں نے اپنے گوشت کی کھپت کو کم کر دیا ہے اور اکثریت اس تحریک کو برقرار رکھنے یا تیز کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ تقریباً ایک تہائی لوگوں نے گوشت کو بنیادی طور پر یا صرف پودوں پر مبنی مصنوعات سے تبدیل کیا - جو کہ جانوروں کی نسل سے مشابہ بھی ہو سکتا ہے یا نہیں بھی۔ اور آپ؟ کبھی تجربہ کیا؟

سبزی خور اور ویگنزم میں کیا فرق ہے؟

آپ نے یقینی طور پر ویگنزم کے بارے میں سنا ہوگا، لیکن تحریک اب بھی تنقید، شکوک و شبہات اور تعصب کا نشانہ ہے – عام طور پر علم کی کمی کی وجہ سے۔ سبزی خور اور ویگنزم کے درمیان فرق خوراک سے بہت آگے ہے، اور Curto آپ کو تفصیل سے بتائے گا۔ ہمارے ساتھ چلو!

(🚥): رجسٹریشن اور/یا دستخط کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ 

(🇬🇧): انگریزی میں مواد

(*): دوسری زبانوں میں مواد کا ترجمہ کیا جاتا ہے۔ Google ایک مترجم

خبریں وصول کریں اور newsletters کرتے ہیں۔ Curto کی طرف سے خبریں تار e WhatsApp کے.