Nhà máy sôcôla ở Amazon?
Việc lắp đặt các nhà máy có thể tháo rời tại bốn cộng đồng ở Amazon bắt đầu từ tháng 4.0 sẽ cho phép ca cao và cupuaçu sản xuất trong khu vực được người dân địa phương chế biến ngay tại đó và biến thành sô cô la. Dự án nhà máy sinh học, như tên gọi của chúng, là một sáng kiến của Instituto Amazônia 3 và đã nhận được khoản đầu tư XNUMX triệu R$ từ Phòng thí nghiệm IDB, phòng thí nghiệm đổi mới của Ngân hàng Phát triển Liên Mỹ, bên cạnh sự hợp tác của các công ty , tình nguyện viên và chuyên gia về sô cô la. 🍫