在评估的 11 项中，有 XNUMX 项对该疾病全球发病率的增加影响最大：
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- 过量的精制碳水化合物，如大米和小麦；
- 过量的加工肉类；
- 全谷物消费不足。
除了过量摄入含糖饮料外，缺乏水果、蔬菜、种子和谷物等其他因素也是该病高发病率的原因。
受影响最严重的是居住在城市地区的年轻人。
饮食与糖尿病
该研究的新颖之处在于饮食对糖尿病影响的大小：之前的研究表明饮食只对 40% 的病例有影响。
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但这项新研究的作者指出，百分比差异是由于包含了精制谷物，这是导致该疾病的主要原因之一，此外还使用了个体食品调查的数据，这些数据比农业信息更可靠。农作物。
“众所周知，在 2 型糖尿病中，行为因素和遗传因素之间存在重要关联”，巴西糖尿病协会主席 Levimar Araújo 说。
对于有这种倾向的人来说，过度食用某些食物和肥胖会导致所谓的胰岛素抵抗，当这种激素无法正确发挥其将葡萄糖带入细胞的功能时，就会发生这种情况。因此，血液中的血糖升高。在某些情况下，通过适当的饮食和减肥可以控制疾病。
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“我们发现青少年以及孕妇中这种疾病的发病率有所增加，”阿劳霍说。这位专家补充道：“有必要警告肥胖、不良饮食和久坐生活方式的风险，以及易患这种疾病的有害生活方式”。
指数增长
1980 年至 2020-2021 年间，全球成人糖尿病患者人数从 108 亿跃升至 537 亿。同一时期，肥胖人数从 100 亿增加到 764 亿。
医生表示，糖尿病对健康有严重影响，因为它会增加患心血管疾病、肾衰竭、失明和其他并发症的风险。
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(资料来源：爱因斯坦通讯社)
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