Cherrypick：人工智能将超加工食品的消费量减少了 26%

对超过 100.000 个订单的分析发现，与使用该应用程序之前相比，用户的超加工食品 (UPF) 消费量减少了 26%。 UPA 占 Cherrypick 用户饮食的 29%，大约是全国平均水平 55-60% 的一半。

UPA 是经过工业加工的即食食品，通常含有增味剂、氢化油和甜味剂等成分。例如香肠、速溶汤和软饮料。研究表明，大量食用 UPF 会增加患肥胖症和慢性疾病（包括 2 型糖尿病和心血管疾病）的风险。

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Cherrypick 允许其超过 200.000 名用户浏览近 1.000 个食谱并订购准备材料。该应用程序与 Sainsbury's 连锁店合作提供产品和配送服务，并计划在 2024 年初增加更多食品零售商。

Cherrypick 用途 人工智能 e 机器学习 了解每个用户的食品储藏室里有什么，并通过通知他们已有食谱中的成分来防止食物浪费。

除了减少AUP的消耗外，Cherrypick还帮助用户减少了即食食品的消耗。超过一半的用户 (53%) 表示，自从开始使用该应用程序以来，他们食用的即食食品减少了。四分之三 (74%) 的人每周从头开始做饭五顿或更多餐，而在发现 Cherrypick 之前这一比例为 47%。总体而言，十分之八的用户 (82%) 表示，他们的饮食总体上比使用该应用之前更健康。

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该工具还可以帮助用户减少每周购买食品的时间和金钱。 80% 的家庭每周花一个多小时在线计划膳食和购买杂货，而应用程序用户平均花费不到 20 分钟，每年在这项任务上节省 35 个小时。 Cherrypick“少花钱”系列的每份平均成本为 2,11 英镑，比同等食谱套餐低 30%。

Tom Foster-Carter，Cherrypick 首席执行官兼联合创始人， 说：：“到 2035 年，全球一半人口将超重或肥胖。但这不能归咎于人。即食食品是罪魁祸首。即食食品和外卖食品均富含经过超加工的高热量成分。老式的便利正在伤害我们，但忙碌的家庭没有时间或工具来反击。

“Cherrypick正在帮助建立一个便利的新时代，让每个人都能吃得更好，健康、便利和价值不再紧张。”

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