可持续畜牧业改善了乌拉圭的生产力和环境

一百多名农村生产者参加了2020年开始的工作成果展示，涉及该国北部、中部、东部和东北地区的60处土地，覆盖面积超过30.000万公顷。

乌拉圭政府领导的畜牧业和气候项目负责人强调，“绝大多数企业都成功提高了生产力、增加了收入并减少了温室气体排放”。

他们在一份声明中表示，在困扰该国三年的干旱中，这是可能的，“无需增加成本”且“在降雨不足的情况下”。

根据周六公布的余额，与项目开始时的基准相比，这些房产的家庭净收入增加了 28%。

此外，与基线相比，牛肉产量平均增加了8%，羊肉产量增加了17%。怀孕和断奶的人数也增加了 6%。

“我希望我们能够成功扩大这个项目，”农业部长费尔南多·马托斯对生产者说。

该倡议得到了全球环境基金（GEF）的资助和联合国粮食及农业组织（FAO）的技术指导，旨在实现“气候智能型畜牧业”。

例如，这涉及避免过度放牧，过度放牧会导致水土流失和生物多样性退化。

乌拉圭面积176.000万平方公里，人口3,5万，其国土面积70%以上为牧场，饲养着12万头牛，人均拥有3,4头牛，比例位居世界第一。

然而，农业部门占全国温室气体 (GHG) 排放量的 75%，养牛部门占总排放量的 62%，尤其是牛消化过程中产生的甲烷。

专家表示，消除畜牧业温室气体排放是不可能的，但可以通过提高动物饮食的消化率来减少温室气体排放。

周六，畜牧业和气候项目负责人表示，每生产一公斤肉类，温室气体排放量就会减少 18%。

他们表示：“项目实施的结果表明了实现国家减少温室气体排放承诺的道路”。

他们补充说：“此外，在不利的气候背景下，它们展示了一条通过牧场和牛群管理来增强自然牧场畜牧系统恢复能力的途径。”

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