Cherrypick：人工智慧將超加工食品的消費量減少了 26%

對超過 100.000 個訂單的分析發現，與使用該應用程式之前相比，用戶的超加工食品 (UPF) 消費量減少了 26%。 UPA 佔 Cherrypick 用戶飲食的 29%，約為全國平均 55-60% 的一半。

UPA 是經過工業加工的即食食品，通常含有增味劑、氫化油和甜味劑等成分。例如香腸、即溶湯和軟性飲料。研究表明，大量食用 UPF 會增加肥胖和慢性疾病（包括第 2 型糖尿病和心血管疾病）的風險。

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Cherrypick 允許其超過 200.000 萬名用戶瀏覽近 1.000 個食譜並訂購準備材料。該應用程式與 Sainsbury's 連鎖店合作提供產品和配送服務，並計劃在 2024 年初增加更多食品零售商。

Cherrypick 用途 人工智能 e 機器學習 了解每個用戶的食品儲藏室裡有什麼，並透過通知他們已有食譜中的成分來防止食物浪費。

除了減少AUP的消耗外，Cherrypick還幫助使用者減少了即食食品的消耗。超過一半的用戶 (53%) 表示，自從他們開始使用該應用程式以來，他們食用的即食食品減少了。四分之三 (74%) 的人每週從頭開始做飯五餐或更多餐，而在發現 Cherrypick 之前這一比例為 47%。總體而言，十分之八的用戶 (82%) 表示，他們的飲食總體上比使用該應用之前更健康。

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該工具還可以幫助用戶減少每週購買食品的時間和金錢。 80% 的家庭每週花一個多小時在線上規劃膳食和購買雜貨，而應用程式使用者平均花費不到 20 分鐘，每年在這項任務上節省 35 個小時。 Cherrypick「少花錢」系列的每份平均成本為 2,11 英鎊，比同等食譜套餐低 30%。

Tom Foster-Carter，Cherrypick 執行長兼共同創辦人， 說：「到 2035 年，全球一半人口將超重或肥胖。但這不能歸咎於人。即食食品是罪魁禍首。即食食品和外帶食品均富含經過超加工的高熱量成分。老式的便利性正在傷害我們，但忙碌的家庭沒有時間或工具來反擊。

「Cherrypick正在幫助建立一個便利的新時代，讓每個人都能吃得更好，健康、便利和價值不再緊張。”

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