圖片來源:複製/社群網絡

研究顯示,植物性食品在巴西人的餐桌上佔有一席之地 

良好食品研究所(GFI)最近發布的一項調查顯示,巴西人已經減少了肉類消費,大多數人打算維持或加強這項運動。數據顯示,大約三分之一的人主要或僅用植物性產品代替肉類——這可能與動物性產品相似,也可能不相似。你呢?有經歷過嗎?

O GIF 準備的研究 顯示過去 12 個月減少肉類消費的消費者比例從 50 年的 2020% 躍升至目前的 67%。在不斷上漲的場景中 通貨膨脹 45% 的受訪者表示,主要原因是肉類價格。然後是對健康的擔憂(36%)。 

宣傳

展望明年,調查顯示,在所有受訪者中,56%的人打算維持目前的肉類消費水平,37%的人打算減少,只有7%的人打算增加。 

每三個巴西人中就有一個已經認定為 彈性主義者也就是說,它積極尋求減少動物源產品的消費。你 魚素主義者 (7%), 素食主義者 (3%)e 素食主義者 (1%) 仍然顯示較簡單的數字。 

閱讀:

向上滑動