無肉飲食挑戰「純素一月」參與人數創歷史新高

這個名字是英文單字「vegan」（素食主義者）+「january」（一月）的總和，人們在這個月份往往更有可能做出積極的改變。 🐮

巴西被重點關注！根據 YouGov 在拉丁美洲進行的首次調查，8 月份，XNUMX% 的巴西受訪者表示，他們曾參與過 Veganuary 本月期間。

2023 年，該非政府組織得到了 Xuxa、Luisa Mell 和 Hana Khalil 等名人的支持。在國際上，之前的參與者 Veganuary 其中包括搖滾傳奇人物布萊恩梅、《生活大爆炸》女演員馬伊姆拜力克和演員華金菲尼克斯等人，他們繼續支持這項事業。

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研究顯示，植物性食品在巴西人的餐桌上佔有一席之地 

良好食品研究所（GFI）最近發布的一項調查顯示，巴西人已經減少了肉類消費，大多數人打算維持或加強這項運動。數據顯示，大約三分之一的人主要或僅用植物性產品代替肉類——這可能與動物性產品相似，也可能不相似。你呢？有經歷過嗎？

素食主義和素食主義有什麼區別？

你當然聽說過純素食主義，但這項運動仍然是批評、懷疑和偏見的目標——通常是由於缺乏知識。素食主義和純素食主義之間的差異遠遠超出了飲食的範圍，而且 Curto 將為您詳細解釋。跟我們來！

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