中風

根據包括 USP 在內的 5 個教育和衛生機構進行的研究，超過一半的巴西成年人攝取的鹽量超過了疾病預防標準。研究顯示，56歲以上人口中有20%的攝取量超過了美國國家科學院、工程院和醫學院建議的限量，即每天2300毫克。