O بونتو شيك تم فتحه في 1922، لا Largo do Paisandu. تم إنشاء الوجبة الخفيفة من قبل طالب القانون في جامعة ساو باولووالذي كان لقبه اسم مسقط رأسه: باورو. كانت الكافتيريا ملاذاً لطلاب جامعة جنوب المحيط الهادئ.
شهره اعلاميه
على عكس ما يعتقده الكثير من الناس، لا يحتوي باورو على لحم الخنزير ويختلف تمامًا عن شطيرة كلاسيكية أخرى تسمى ميستو الساخن. يتم إعداد باورو على الخبز الفرنسي غير المفتت، مع شرائح باردة من لحم البقر المشوي والطماطم والمخللات والجبن. وحدة واحدة تكلف 36,90 ريال برازيلي.
الجبنة بونتو شيك إنه أهم ما يميز المنزل، حيث يوجد 4 أنواع مختلفة جدًا من الجبن عن المزيج التقليدي. يتم إذابة الفضة وجودا والسويسرية والإستيبي في الماء، وتكون معًا مثالية - أو أنيقة.
إذا كنت لا تريد باورو، فيمكن استخدام الجبن في أطباق أخرى، مثل "Mexidinho"، وهو مزيج من لحم الخنزير والبيض والجبن، ويكلف 48,30 ريال برازيلي.
شهره اعلاميه
على الرغم من أنه ليس المنتج الرئيسي للمنزل، إلا أنه المنتج الكلاسيكي رجل ويتم تقديمه هناك أيضًا. مقابل 36,90 ريال برازيلي يمكنك تناول شرائح لحم الخنزير اللذيذة مع الصلصة الخاصة والطماطم وبالطبع الجبن بونتو شيكتقدم جميعها على الخبز الفرنسي.
المنزل الذي يبلغ عمره قرنًا من الزمان هو في جيله الرابع، ومفتاح النجاح هو التقاليد، وفقًا لما يقوله رودريجو ألفيس، مالك بونتو شيك.
"يمثل باورو الثقافة وفن الطهي في مدينة ساو باولو. إنه لذيذ جدًا".
شهره اعلاميه
وأوضح رودريغو أنه حتى لو ابتكروا، فسيتم الحفاظ على التقاليد. وفي الواقع، أشار إلى أن متوسط عمر الموظفين يبلغ 47 عامًا والعديد منهم يعملون في المنزل منذ أكثر من 15 عامًا. "من المهم أن يكون لديك هؤلاء الموظفين الأكبر سناً، لأنهم مرآة لهذا التقليد"وقال من أكثر من 100 موظف.
في المنزل، من الممكن رؤية هذا التقليد، حيث أن الجمهور ليس لديه فئة عمرية محددة. على الرغم من أن الجمهور المستهدف هو أكثر من 30 عامًا، إلا أن الشباب يوافقون أيضًا على المؤسسة - ويتأثرون عمومًا بآبائهم الذين أخذوهم إلى هناك عندما كانوا أصغر سناً. العائلات والأزواج وزملاء العمل والأفراد: الجميع يوافق على شيك بوينت.
أصبحت باورو التراث غير المادي لولاية ساو باولو، وكانت الوجبة الخفيفة البرازيلية الوحيدة التي تم اختيارها كواحدة من أفضل 100 ساندويتش في العالم وستحصل، في 10 أبريل، على جائزة الإنقاذ الفضية، وهو اعتراف من مدينة ساو باولو للمؤسسات والأشخاص الذين يتجاوزون وظائفهم الأساسية، ويساهمون في تقدم المدينة.
شهره اعلاميه
في عام 2022، باعت بونتو شيك 140 ألف بوروس. يستحق الطلب!
@curtonews بونتو شيك هو المكان المناسب لتجربة شطيرة ساو باولو باورو. هل تعلم أن الوجبة الخفيفة تعتبر من التراث غير المادي للدولة SP؟!
♬ الصوت الأصلي - Curto الأخبار
هناك 101 عام من التاريخ يمكنك رؤيته في وحدات بايساندو وبارايسو وبيرديزيس.
وحدة الجنة: ميدان أوزوالدو كروز، 26 – 12 ظهرًا حتى منتصف الليل.
شهره اعلاميه
وحدة بايساندو: إل جي دو بايساندو، 27 – 12 ظهرًا حتى 20 مساءً.
وحدة الحجل: إل بادري بيريكليس، 139 – 11 صباحاً حتى منتصف الليل.
قد تكون ساعات العمل مختلفة في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
تحقق من إنستغرام س موقع رسمي do بونتو شيك.
يقرأ أيضا:
* تم إنشاء نص هذه المقالة جزئيًا بواسطة أدوات الذكاء الاصطناعي ونماذج اللغة الحديثة التي تساعد في إعداد النصوص ومراجعتها وترجمتها وتلخيصها. تم إنشاء إدخالات النص بواسطة Curto تم استخدام الأخبار والاستجابات من أدوات الذكاء الاصطناعي لتحسين المحتوى النهائي.
ومن المهم التأكيد على أن أدوات الذكاء الاصطناعي هي مجرد أدوات، وأن المسؤولية النهائية عن المحتوى المنشور تقع على عاتق Curto أخبار. ومن خلال استخدام هذه الأدوات بطريقة مسؤولة وأخلاقية، فإن هدفنا هو توسيع إمكانيات الاتصال وإضفاء الطابع الديمقراطي على الوصول إلى المعلومات الجيدة. 🤖
