Conheça o Casa Revoa, bar vegano nada estereotipado

Apesar do Rio Grande do Sul ser conhecido pelo seu famoso churrasco, um levantamento realizado pela plataforma americana Happy Cow e pela organização sem fins lucrativos britânica Veganuary revelou que a capital gaúcha está entre as 10 cidades com mais opções veganas da América Latina.

Além do óbvio aumento no preço da carne, outro fator colaborou para essa redução: o interesse crescente por pautas ligadas ao vegetarianismo e veganismo. O Rio Grande do Sul têm a terceira posição no ranking de quantidade de veganos do país.

É nesse contexto que os gaúchos Arthur de Abreu e Lucas Rufino criaram o Casa Revoa. Um bar onde tudo é vegano, mas com aparência “normal” para frequentadores veganos que precisam se contentar em comer só batatinhas em bares.

O estabelecimento fica no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre (RS). O local foi aberto em novembro de 2021, após adiamentos devido à pandemia de cononavírus. “Foi tudo desenhado e projetado para que não seja um bar exclusivamente para veganos, a galera de bar tradicional pode sentar e não vai sentir falta de nenhum produto”, explica Abreu.

Cardápio variado

O cardápio é variado e típico de boteco: petiscos, hambúrguer, xis, pancho, drinques — e até o bom chopp. Pessoas não veganas e não vegetarianas podem frequentar o estabelecimento sem medo porque as opções são deliciosas e muito parecidas com as opções “normais”.

“Em Porto Alegre, um clássico é a maionese e aqui o pessoal fala ‘Que maionese é essa? Não pode ser vegana’. A ideia é quebrar esses conceitos e fazer um alimento gostoso em um ambiente gostoso”, destaca Rufino.

Que tal inserir a dieta vegana na sua rotina pelo menos uma vez na semana? Aproveite para visitar o Casa Revoa e utilizar o cupom de desconto do Curto News: CURTOREVOA.

• O Casa Revoa fica localizado na Rua Lobo da Costa, 195, no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre (RS).
• O horário de atendimento é de terça a domingo das 17h às 23h30.
• O cupom de desconto do Curto News também pode ser usado para pedidos no delivery Bagatela Lanches.

Confira o cardápio exclusivo do Casa Revoa aqui e siga o bar no Instagram.

@curtonews

Em Porto Alegre, o Casa Revoa se propõe a apresentar ótimas opções veganas – como o cheddar feito de castanha de caju! 😋

♬ som original – Curto News

Qual a diferença entre vegetarianismo e veganismo?

Com certeza você já ouviu falar sobre veganismo, mas o movimento ainda é alvo de críticas, dúvidas e preconceitos – geralmente por falta de conhecimento. As diferenças entre vegetarianismo e veganismo vão muito além da dieta, e o Curto vai te explicar em detalhes. Vem com a gente!

Mercado vegano cresce no Brasil

O mercado vegano e vegetariano no Brasil não para de crescer, de acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Dados de 2021 da Inteligência em Pesquisa e Consultoria (Ipec) mostraram que 46% dos brasileiros já deixam de comer carne por vontade própria pelo menos uma vez por semana. Outro estudo sobre o tema, realizado pelo Ibope Inteligência em 2018, revela que 14% dos brasileiros se declaram vegetarianos. Esse número representa um aumento de 75% em relação ao mesmo levantamento feito em 2012. 🐄

* O texto desta matéria foi parcialmente gerado por ferramentas de inteligência artificial, modelos de linguagem de última geração que auxiliam na elaboração, revisão, tradução e resumos de textos. As entradas de texto foram criadas pela equipe do Curto News e as respostas das ferramentas de IA foram utilizadas para aprimorar o conteúdo final.
É importante destacar que as ferramentas de IA são apenas ferramentas, e a responsabilidade final pelo conteúdo publicado é do Curto News. Ao utilizarmos essas ferramentas de forma responsável e ética, nosso objetivo é ampliar as possibilidades da comunicação e democratizar o acesso à informação de qualidade. 🤖