En ud af 5 personer har ikke adgang til sund mad i Latinamerika og Caribien, advarer FN

Ifølge "Regionalt panorama over fødevare- og ernæringssikkerhed“, udarbejdet af De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) og fire andre FN-agenturer, er 22,5 % af befolkningen ude af stand til at købe og/eller indtage fødevarer som grøntsager, frugter, korn og korn. 🍎

Ingen Brasil, næsten 30% af indbyggerne falder i et eller andet niveau af fødevareusikkerhed, det vil sige, at de ikke har kontinuerlig adgang til mad eller går mindst en dag uden at spise. Den mest alvorlige og bekymrende fase er fome, som ifølge publikationen berører næsten 8,6 millioner mennesker i landet. 😔

🍽️ Konceptuelt er fomeIfølge FAO er det det samme som underernæring: når det sædvanlige madforbrug er usikkert og utilstrækkeligt til at garantere et normalt, aktivt og sundt liv.

(med AFP)

Læs også:

Fra jord til tallerken: hvordan skåner økologisk mad miljøet?

En undersøgelse udført af Brain Intelligence Strategic for Association for the Promotion of Organic Foods (Organisation) viser, at 63 % af brasilianerne indtager økologisk mad. Siden 2019 har denne procentdel været stigende, med mere adgang til information og kvalificeret indhold om emnet. Kender du til fordelene ved økologisk mad for miljøet? Og vidste du, at der er projekter for yderligere at lette og udvide forbruget i Brasilien? O Curto Nyheder fortæller dig!

Sult rammer 56,5 millioner mennesker i Latinamerika og Caribien

Mellem 2019 og 2021 steg antallet af mennesker, der stod over for sult, med 13,2 millioner og nåede 56,5 millioner i Latinamerika og Caribien på grund af stigningen i fødevarepriserne og stigningen i ekstrem fattigdom. Oplysningerne blev offentliggjort denne tirsdag (6) i en rapport udarbejdet af FN's institutioner (ECLAC, FAO og PAM).

Plantebaseret får plads på brasilianernes tallerkener, viser forskning 

En undersøgelse for nylig offentliggjort af Good Food Institute (GFI) viser, at brasilianere har reduceret deres kødforbrug, og flertallet har til hensigt at fastholde eller intensivere denne bevægelse. Dataene afslører, at omkring en tredjedel af mennesker erstattede kød hovedsageligt eller kun med plantebaserede produkter - som måske er analoge med dem af animalsk oprindelse. Og dig? nogensinde oplevet?

Modtag nyheder og newsletters gør Curto Nyheder af Telegram e WhatsApp.

Klik her og download appen Curto Nyheder til Android.