Körperliche Bestrafung ist für Teenager ein Auslöser, Stress durch Essen „abbauen“.

Untersuchungen der Staatlichen Universität Rio de Janeiro (UERJ) zeigen, dass junge Menschen übermäßig hochverarbeitete Lebensmittel zu sich nehmen, um Gewaltsituationen wie körperlicher Bestrafung auszuweichen. Zusätzlich zu den körperlichen und emotionalen Auswirkungen können diese Jugendlichen den Verzehr von Produkten mit geringer Nährwertqualität erhöhen und den Verzehr gesunder Produkte reduzieren.

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Die Studienautoren werteten Daten von mehr als 100 Jugendlichen aus mehr als XNUMX öffentlichen und privaten Schulen im ganzen Land aus.

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15,3 % der Studierenden gaben an, im Monat vor dem Vorstellungsgespräch irgendeine Form körperlicher Bestrafung erlitten zu haben.

In dieser Gruppe, die unter körperlicher Bestrafung litt, war die Wahrscheinlichkeit, viermal pro Woche Snacks zu sich zu nehmen, beispielsweise um 44 % höher.

Bei Süßigkeiten lag dieser Wert um 22 % höher, bei zuckerhaltigen Getränken sogar bei 38 %.

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Die Wahrscheinlichkeit, im gleichen Zeitraum Bohnen und Gemüse zu essen, sank um 25 % bzw. 19 %. Mehr als die Hälfte der Befragten naschen mindestens viermal pro Woche Süßigkeiten und herzhafte Kekse.

Stress x Essen

„Die Vorliebe für diese Art von Lebensmitteln dient dazu, Spannungen abzubauen, da es sich auch um „affektive“ Lebensmittel handelt, die auf gute Zeiten verweisen und als Ausgleich für Traurigkeit dienen“, sagt der Ernährungswissenschaftler Emanuele Souza Marques, Professor an der State University of Rio Grande do Sul. Rio de Janeiro ist einer der Leiter der Studie.  

„Diese jungen Menschen erleiden einen doppelten ernährungsbedingten Schaden, sowohl durch den erhöhten Verzehr minderwertiger Lebensmittel als auch durch den geringeren Verzehr gesunder Lebensmittel“, fügt er hinzu. 

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Und dazu, Stresshormone regen das Verlangen nach fett- und zuckerreichen Lebensmitteln anA: „Diese Lebensmittel wirken auf das Belohnungssystem des Gehirns“, sagt der Ernährungswissenschaftler Thais Abad von Clínicas Einstein.

„Es ist bekannt, dass hochverarbeitete Lebensmittel besonders schmackhaft sind. Manchmal ist Essen die einzige Rettung für diesen Teenager“, betont er. Das Problem ist, dass diese Produkte am Ende gesunde Mahlzeiten ersetzen.

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„Mittags essen die Leute einen Teller Instantnudeln und zum Nachtisch bevorzugen sie Schokolade statt Obst“, erklärt Abad. 

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Es ist erwiesen, dass eine Ernährung, die reich an hochverarbeiteten Lebensmitteln ist, unter anderem mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs verbunden ist. Daher sollte der Verbrauch dieser Artikel minimal sein. 

„Oft sind Teenager nicht in der Lage, sich an eine gesunde Ernährung oder gesunde Gewohnheiten zu halten, und Fachkräfte müssen andere Aspekte ihres Lebens untersuchen, um den Grund für ihre Lebensmittelauswahl zu verstehen“, sagt Marques, Autor der UERJ-Studie. 

Die Zahlen der Gewalt 

Es wird geschätzt, dass jedes Jahr weltweit die Hälfte der Kinder und Jugendlichen im Alter zwischen zwei und 17 Jahren irgendeiner Form von Gewalt ausgesetzt ist. Rund 300 Millionen Kinder im Alter zwischen zwei und vier Jahren erleiden gewaltsame Strafen. 

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Darüber hinaus hat sich ein Drittel der Jugendlichen im Alter zwischen 11 und 15 Jahren von Gleichaltrigen eingeschüchtert gefühlt, wie aus Daten eines 2020 veröffentlichten Berichts der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zur Prävention von Kindergewalt hervorgeht. 

Quelle: Einstein Agency

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