Le marché végétalien se développe au Brésil

Quelle est la différence entre le végétarisme et le véganisme ?

Vous avez certainement entendu parler du véganisme, mais le mouvement reste la cible de critiques, de doutes et de préjugés – généralement dus à un manque de connaissances. Les différences entre le végétarisme et le véganisme vont bien au-delà du régime alimentaire. Curto vous l'expliquera en détail. Viens avec nous!

Sans aucun doute, l'augmentation du nombre de Brésiliens souhaitant éviter la viande et les produits d'origine animale ont provoqué des impacts socio-économiques avec l’émergence de marchés spécialisés pour ce public. Des établissements ont été créés pour vendre des produits allant de l'alimentation aux vêtements, en passant par les cosmétiques, les produits d'hygiène, les produits pharmaceutiques et divers articles fabriqués sans aucun ingrédient d'origine animale.

Pour magasin de nourriture, les prévisions tablent sur une croissance et des opportunités constantes. Selon une étude de SkyQuest, le secteur devrait dépasser les 34 milliards de dollars d'ici 2028 en raison de l'augmentation de la population végétalienne et, par conséquent, de la demande. Rien qu’en Amérique du Sud, l’estimation de la croissance devrait être encore plus élevée, avec 11,45 % attendus d’ici 2028..

@curtonews

Le marché végétalien et végétarien au Brésil se développe de plus en plus ! Faites-vous partie de ce groupe qui abandonne la viande plusieurs fois par semaine ? 🌱

♬ son original – Curto Actualité

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Les produits végétaux gagnent de la place dans les assiettes des Brésiliens, selon une étude 

Une enquête récemment publiée par le Good Food Institute (GFI) montre que les Brésiliens ont réduit leur consommation de viande et que la majorité entend maintenir ou intensifier ce mouvement. Les données révèlent qu’environ un tiers des personnes ont remplacé la viande principalement ou uniquement par des produits à base de plantes – qui peuvent ou non être analogues à ceux d’origine animale. Et toi? Avez-vous déjà expérimenté?

« Veganuary », un défi de régime sans viande, enregistre une participation record

La campagne 2023 de l'ONG Veganuary a atteint un nombre record de participants dans le monde : plus de 700 10 personnes se sont inscrites à la XNUMXe édition du défi qui vise à encourager à adopter un régime sans rien d'origine animale tout au long du mois de janvier. 🐄