No mês de fevereiro de 2023 o preço das carnes caiu 1,22%, de acordo com dados divulgados na última sexta-feira (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Essa é considerada a maior baixa do produto no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) desde novembro de 2021. Levando isso em consideração, o Curto News te responde, qual a melhor carne para fazer churrasco?
Sabe aquele momento que você vai no açougue para comprar carne para churrasco mas não sabe especificamente qual corte pedir? Principalmente a Geração Z ainda tem muita dificuldade em saber isso, já que cresceu com os pais indo ao mercado sabendo o nome da carne de cor. Pois vamos te dar algumas dicas para chegar na frente do atendente decidido.
Ao escolher a carne para churrasco, é importante considerar fatores como qualidade, sabor e textura. Algumas das opções mais populares incluem:
Mesmo com a baixa no preço das carnes, ainda vale fazer uma consulta sobre os complementos que não podem faltar no popular churrasquinho:
Frango: O frango é uma opção mais barata do que a maioria das carnes vermelhas, e pode ser preparado de várias maneiras, incluindo grelhado ou assado. É uma escolha popular para churrascos em família ou eventos maiores.
Linguiça: As linguiças são geralmente mais acessíveis do que a maioria das carnes vermelhas, e podem ser uma opção deliciosa para churrascos. Há uma grande variedade de tipos de linguiça disponíveis, incluindo linguiças de porco, frango ou bovina.
Costelinha de porco: As costelinhas de porco são uma opção mais em conta do que outros cortes suínos, e podem ser cozidas lentamente para obter uma textura macia e saborosa. Elas são frequentemente preparadas com molhos barbecue ou marinadas em temperos antes de serem cozidas.
Ao escolher a carne para churrasco, certifique-se de comprar de um fornecedor confiável e de alta qualidade. Além disso, escolha cortes frescos e de alta qualidade para garantir o melhor sabor e textura. Com essas dicas, você está pronto para preparar um delicioso churrasco com as melhores carnes disponíveis.
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