Registro de pizza de mais de 2 mil anos é encontrado em ruínas na Itália

Um afresco que retrata o que pode ser o primeiro registro da pizza italiana foi encontrado na parede de uma casa na antiga cidade romana de Pompeia, na Itália, informou o Ministério da Cultura da Itália nesta terça-feira (27).

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Isabella Caminoto

27 de junho de 2023 16:42

pizza ancestral

Arqueólogos acreditam que o prato pintado é o “primeiro parente” da iguaria na Itália.

Embora tecnicamente não possa ser considerada uma pizza, já que carece de ingredientes clássicos como tomate e muçarela, o que foi encontrado em Pompeia “pode ser um parente distante do prato moderno“, afirma o comunicado.

Pompéia, destruída por uma erupção do vulcão Vesúvio há quase 2 mil anos, fica a apenas 23 km de Nápoles, onde, segundo registros, surgiu a primeira pizza da versão mais conhecida, com molho de tomate e queijo, um alimento que faz parte do Patrimônio Imaterial da Unesco.

O afresco foi descoberto no hall de uma casa que tinha uma padaria anexa, que foi parcialmente escavada no século XIX.

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Isabella Caminoto

Advogada e mestranda em Direito Internacional, tenho a democracia e a liberdade como bandeiras irrenunciáveis. Sou apaixonada pelos animais e acredito que o bem-estar do nosso planeta deveria ser o destaque diário da pauta da nossa sociedade.