O מחקר שהוכן על ידי GIF מראה כי חלקם של הצרכנים שהפחיתו את צריכת הבשר שלהם ב-12 החודשים האחרונים זינק מ-50% ב-2020 ל-67% כעת. בתוך התרחיש של עלייה אינפלציה והגברת חוסר הביטחון התזונתי במדינה, הסיבה העיקרית, שציינו 45% מהמרואיינים, הייתה מחיר הבשר. ואז מגיעה הדאגה לבריאות (36%).
פִּרסוּם
כשחושבים על השנה הבאה, הסקר מגלה כי מכלל הנשאלים, 56% מתכוונים לשמור על צריכת הבשר ברמה הנוכחית, בעוד 37% מתכוונים להפחית ורק 7% להגדיל.
אחד מכל שלושה ברזילאים כבר מזדהה גמישות, כלומר, היא שואפת באופן פעיל להפחית את צריכת מוצרים ממקור מן החי. אתה pescetarians (7%), צמחונים (3%) ו טבעונים (1%) עדיין מציגים מספרים פשוטים יותר.
קראו גם:
