Grazing (grazen, in vrije vertaling uit het Engels) is de naam die ook wordt gegeven aan deze handeling van het consumeren van voedsel gedurende de dag, het beroemde ‘knijpen’.
PUBLICITEIT
De term is nog steeds weinig bestudeerd in Brazilië en de definitie ervan is onlangs bijgewerkt: het is niets meer dan de inname van kleine hoeveelheden voedsel op een repetitieve en ongeplande manier, zonder een reactie te zijn op de stimulans van honger.
Het wordt ook gekenmerkt door het verlies van controle over wat er wordt geconsumeerd, maar het verschilt van eetbuien (wat meer te maken heeft met het in één keer consumeren van een grote hoeveelheid voedsel).
“Ik zoek op deze momenten altijd naar iets zoets, het kan snoep, snoep, kauwgom zijn... het geeft dat gevoel van tijdelijke opluchting”, zegt biomedisch arts Silvia Pompeu. Net als de meerderheid van de bevolking – die zich isoleerde op het hoogtepunt van Covid-19 – merkte ook zij dat deze gewoonte van ‘knijpen’ intenser werd.
PUBLICITEIT
“Tot op de dag van vandaag stop ik elke keer als ik echt gestrest raak, alles en zoek ik iets zoets om te eten. Meestal is het chocolade, omdat ik me er beter door voel, ook al is het maar voor een korte tijd”, zegt Silvia.
In het algemeen is de begrazing Het wordt geassocieerd met het tijdstip van de dag waarop we op zoek zijn naar wat “plezier”, ontspanning of verlichting in voedsel, ter compensatie van een bepaalde situatie. Wie nooit? 🤫
Het identificeren van dit gedrag kan helpen voorkomen…
…andere stoornissen die verband houden met psychische problemen en eetproblemen, waaronder eetbuien.
PUBLICITEIT
A psicóloga Marília Consolini Teodoro de Paiva, doutora em psicologia, desenvolveu uma ferramenta de rastreio por meio de uma pesquisa realizada na Universidade de São Paulo (USP) em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo.
De studie valideerde dit instrument, dat in staat is problematische tekenen van dit gedrag te identificeren en de noodzaak van verwijzing voor een klinische evaluatie aan te geven om de diagnose te stellen.
Hoe verliep het onderzoek?
De studie was verdeeld in verschillende onderzoeken, te beginnen met een overzicht van dieetcontroles en daarmee samenhangend gedrag – zwaarlijvigheid is gecorreleerd met eetstoornissen.
PUBLICITEIT
Daarna bekeek de groep de begrazing en hoe het zich manifesteerde in de algemene bevolking.
Om Braziliaanse gegevens te verkrijgen, onderzocht en evalueerde de psycholoog de manifestatie van dit gedrag bij een steekproef van 823 mensen – van wie 542 als normaal gewicht werden beschouwd en 281 met overgewicht of obesitas.
Deelnemers ontvingen een questiononline tijdschrift, aangepast op basis van een originele methodologie ontwikkeld in Portugal en gevalideerd voor de bevolking van Brazilië.
PUBLICITEIT
Er werden 12 items geëvalueerd die gedrag identificeren, onderverdeeld in twee subschalen:
- o begrazing repetitief (wat niet zo schadelijk is omdat het geassocieerd is met het laagste niveau van ongeordend eten)
- o begrazing dwangmatig, wat feitelijk de gezondheid schaadt omdat het meer in verband wordt gebracht met een gebrek aan controle.
Emotionele regulatie
De resultaten laten zien dat de begrazing werkt als een emotioneel regulatiemechanisme – het wordt beoefend op zoek naar verlichting van andere symptomen (zoals depressie, stress en angst), waarbij stress optreedt als bemiddelaar in de manifestatie van dit gedrag.
“Dit verklaart de correlatie met symptomen van stress en angst, geassocieerd met hogere gewichtsniveaus. We kunnen niet zeggen dat stress veroorzaakt begrazing, maar het heeft een grote relevantie bij het verstoren van dit gedrag”, zegt de onderzoeker.
Uit het onderzoek blijkt ook dat de begrazing dwangmatig bleek belangrijker in de steekproef van mensen met obesitas.
Bovendien bevestigen de resultaten internationale onderzoeken en bevestigen ze dat de begrazing dwangmatig wordt meer geassocieerd met psychische stoornissen, vooral angst, depressie en stress.
De psycholoog benadrukt echter dat de tool geen diagnose stelt begrazing, het signaleert alleen het probleem.
“Op basis van de resultaten hiervan questionAfhankelijk van de conclusie wordt de persoon doorverwezen voor een klinische evaluatie om meer inzicht te krijgen in hoe dit gedrag zich manifesteert. Mijn werk stopte bij het definiëren van het instrument om deze screening uit te voeren voor follow-up, maar ik ging niet in op de kwestie van de diagnose”, legde hij uit.
Meerdere keren eten is niet altijd schadelijk gedrag
“De identificatie van de begrazing Het heeft meer te maken met de mate van controleverlies bij die actie dan met het aantal keren dat de persoon wat voedsel heeft 'geplukt'. Ik heb misschien vijf keer per dag 'gesnoeid', maar met volledige controle. Tegelijkertijd heb ik dit misschien minder vaak gedaan, met verlies van controle vanaf de eerste keer”, legt Marília uit.
Dit gedrag zal een probleem worden naarmate het meer geassocieerd wordt met verlies van controle – vandaar het belang van hulpmiddelen om het zo snel mogelijk te identificeren.
@curtonews Weet jij wat weidegang is? En hoe kan deze gewoonte uw gezondheid schaden? O #CurtoNews ♬ origineel geluid – Curto Nieuws
(Como Einstein Agentschap/Fernanda Bassette)
Zie ook:
