70% van de gevallen van type 2-diabetes kan verband houden met een slecht voedingspatroon
Slechte voeding kan verantwoordelijk zijn voor 70% van de diagnoses van diabetes type 2, blijkt uit een Amerikaans onderzoek dat onlangs in Nature is gepubliceerd. Volgens de auteurs is het een van de weinige die de impact van verschillende voedingsmiddelen in veel landen in de loop van de tijd, tussen 1990 en 2018, heeft geëvalueerd. De wetenschappers kwamen tot deze conclusie op basis van een model dat gegevens over de voedselconsumptie in 184 landen doorkruist, schattingen van de incidentie van de ziekte en hoe voedingsmiddelen het risico op het ontwikkelen ervan kunnen vergroten.
