Истраживања показују да биљни производи добијају простор на тањирима Бразилаца 

Погледајте ову фотографију на Инстаграму

Објаву коју дели Тхе Гоод Фоод Институте Брасил (@тхегоодфоодинститутебрасил)

O студија коју је припремио ГИФ показује да је удео потрошача који су смањили потрошњу меса у последњих 12 месеци скочио са 50% у 2020. на 67% сада. Усред сценарија успона инфлација и повећана несигурност хране у земљи, главни разлог, који је навело 45% интервјуисаних, била је цена меса. Затим долази забринутост за здравље (36%). 

Размишљајући о следећој години, истраживање открива да од укупног броја испитаника 56% намерава да задржи потрошњу меса на садашњем нивоу, док 37% намерава да смањи, а само 7% да повећа. 

Сваки трећи Бразилац се већ идентификује као флекситаријанац, односно активно настоји да смањи потрошњу производа животињског порекла. ти пескетарци (КСНУМКС%), вегетаријанци (КСНУМКС%) е вегани (1%) и даље показује једноставније бројеве. 

Која је разлика између вегетаријанства и веганства?

Сигурно сте чули за веганство, али покрет је и даље мета критика, сумњи и предрасуда – углавном због недостатка знања. Разлике између вегетаријанства и веганства иду далеко даље од исхране, и Curto ће вам то детаљно објаснити. Пођи са нама!

Прочитајте још:

Од земље до тањира: како органска храна чува животну средину?

Истраживање које је спровела Браин Интеллигенце Стратегиц за Удружење за промоцију органских производа (Органис) показује да 63% Бразилаца конзумира органску храну. Од 2019. овај проценат се повећава, са више приступа информацијама и квалификованим садржајима на ову тему. Да ли знате које су предности органске хране за животну средину? А да ли сте знали да постоје пројекти за даље олакшавање и проширење потрошње у Бразилу? О Curto Вести вам говоре!

Недеља Curto Зелено: да будете у току са главним вестима о животној средини

Бразил има потенцијал да постане прва велика нето нулта економија до 2030. Политика нето нула састоји се од елиминисања нето емисија гасова стаклене баште – углавном угљен-диоксида (ЦО2) – у атмосферу, при чему свако испуштање гасова загађивача мора бити надокнађено смањењем еквивалентну количину ЦО2. Лидерство за економију са ниским садржајем угљеника може доћи из Амазона. Ова и друге теме биле су главне тачке еколошке агенде Curto Вести ове недеље. Погледајте нашу „Недељу Curto Зелен'!