Sustentabilidade

Starbucks desenvolve sementes de café resistentes às mudanças climáticas

A Starbucks anunciou recentemente que desenvolveu seis novas variedades de sementes de café que podem resistir aos efeitos das alterações climáticas, que alguns especialistas consideram “críticas” para o futuro do café.

Publicado por
Isabella Caminoto

O café, como muitos outros alimentos, está ameaçado devido à crise climática – sujeito a doenças, secas e condições climáticas extremas.

A maior parte do café consumido no mundo provém de duas espécies – arábica e robusta. Representando 70% da produção global de café, o grão arábica é mais popular.

Nativo da Etiópia e cultivado predominantemente na América Central e do Sul, o arábica é o único grão que a Starbucks utiliza em suas quase 36 mil localidades em todo o mundo. Mas a sua sensibilidade ao aumento das temperaturas torna-o especialmente vulnerável ao amadurecimento prematuro e à perda de colheitas.

As sementes de arábica desenvolvidas pela Starbucks são cultivadas para resistir à ferrugem das folhas. Segundo a empresa, sua equipe de agronomia planta diversas variedades e híbridos de sementes, monitorando a resistência das árvores a doenças e a absorção de nutrientes ao longo de pelo menos seis gerações ou cerca de 12 anos.

A empresa está distribuindo as suas seis variedades de café resistentes ao clima a agricultores que são livres para vender a colheita resultante a outros compradores que não a Starbucks. A gigante do café compra de cerca de 400 mil agricultores em 30 países e, nos últimos cinco anos, doou três milhões de sementes resistentes ao clima desenvolvidas por terceiros para fazendas na Costa Rica, Honduras, Peru, México, China, Indonésia, Guatemala e Nicarágua.

Leia também:

Este post foi modificado pela última vez em %s = human-readable time difference 13:56

Isabella Caminoto

Advogada e mestranda em Direito Internacional, tenho a democracia e a liberdade como bandeiras irrenunciáveis. Sou apaixonada pelos animais e acredito que o bem-estar do nosso planeta deveria ser o destaque diário da pauta da nossa sociedade.

Posts recentes

Google se associa à Apptronik para desenvolver robôs humanoides

O Google DeepMind acaba de anunciar uma parceria estratégica com a Apptronik, uma empresa de…

20 de dezembro de 2024

Genesis: Um novo patamar para simulações físicas em IA

Uma equipe de pesquisadores de 20 laboratórios diferentes acaba de apresentar o Genesis, um motor…

20 de dezembro de 2024

Google lança seu próprio modelo de IA de “raciocínio”

O Google acabou de lançar o que está chamando de um novo modelo de inteligência…

19 de dezembro de 2024

GitHub Copilot agora é gratuito

A GitHub, de propriedade da Microsoft, acaba de anunciar um nível gratuito de seu Copilot…

19 de dezembro de 2024

ChatGPT ganha um novo número de telefone; veja

A OpenAI acaba de lançar uma nova maneira surpreendente de acessar o ChatGPT - através…

19 de dezembro de 2024

Google lança novo benchmark para testar a factualidade de LLMs

O Google DeepMind acaba de lançar o FACTS Grounding, um novo benchmark projetado para avaliar…

18 de dezembro de 2024