Milk-shake vegano, criado por inteligência artificial, é novidade nos EUA

O Shake Shack uniu-se à NotCo – que produz alternativos à base de plantas para proteínas animais -para lançar um milk-shake e um creme congelado de chocolate à base de um leite vegano criado por um algoritmo inteligente.

A novidade chegou às 260 unidades do Shake Shack nos Estados Unidos nesta semana, relatou o portal VegNews (*).

O alimento foi elaborado pelo Giuseppe – um sistema de inteligência artificial que pode analisar qualquer produto alimentício em nível molecular e replicá-lo usando apenas opções baseadas em plantas.

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