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Vício em açúcar e gordura: alimentos altamente calóricos ativam sistema de recompensa cerebral

Comer açúcar ou gordura em excesso altera os circuitos da recompensa no cérebro, segundo um estudo inédito feito na Universidade Yale, nos Estados Unidos, e no Max Planck Institute for Metabolism Research, na Alemanha. A Pesquisa mostra que mesmo em pequenas porções, alimentos altamente calóricos ativam essa região do cérebro e fazem você dar preferência por esses sabores.

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