cacau

A instalação de fábricas desmontáveis em quatro comunidades da Amazônia a partir de março permitirá que o cacau e o cupuaçu produzidos na região sejam processados ali mesmo, pelos povos locais, e transformado em chocolate. O projeto das biofábricas, como são chamadas, é uma iniciativa do Instituto Amazônia 4.0 e obteve investimento de R$ 3 milhões do BID Lab, que é o laboratório de inovação do Banco Interamericano de Desenvolvimento, além da colaboração de empresas, voluntários e especialistas em chocolate. 🍫