VĂcio em aĂ§Ăºcar e gordura: alimentos altamente calĂ³ricos ativam sistema de recompensa cerebral
Comer aĂ§Ăºcar ou gordura em excesso altera os circuitos da recompensa no cĂ©rebro, segundo um estudo inĂ©dito feito na Universidade Yale, nos Estados Unidos, e no Max Planck Institute for Metabolism Research, na Alemanha. A Pesquisa mostra que mesmo em pequenas porções, alimentos altamente calĂ³ricos ativam essa regiĂ£o do cĂ©rebro e fazem vocĂª dar preferĂªncia por esses sabores.