Ang plant-based ay nakakakuha ng espasyo sa mga plate ng Brazilian, mga palabas sa pananaliksik 

Tingnan ang larawang ito sa Instagram

Isang post na ibinahagi ng The Good Food Institute Brasil (@thegoodfoodinstitutebrasil)

O pag-aaral na inihanda ng GIF nagpapakita na ang bahagi ng mga mamimili na nagbawas ng kanilang pagkonsumo ng karne sa nakalipas na 12 buwan ay tumalon mula 50% noong 2020 hanggang 67% ngayon. Sa gitna ng senaryo ng pagsikat pagpapapintog at pagtaas ng food insecurity sa bansa, ang pangunahing dahilan, na binanggit ng 45% ng mga nakapanayam, ay ang presyo ng karne. Pagkatapos ay ang pag-aalala tungkol sa kalusugan (36%). 

Sa pag-iisip tungkol sa susunod na taon, isiniwalat ng survey na, sa kabuuang mga sumasagot, 56% ang nagnanais na mapanatili ang kanilang pagkonsumo ng karne sa kasalukuyang antas, habang 37% ang naglalayong bawasan at 7% lamang, upang madagdagan. 

Isa sa bawat tatlong Brazilian ay kinikilala na bilang flexitary, iyon ay, aktibong naglalayong bawasan ang pagkonsumo ng mga produktong pinagmulan ng hayop. Ikaw mga pescatarian (7%), mga vegetarian (3%) at mga vegan (1%) ay nagpapakita pa rin ng mas simpleng mga numero. 

Ano ang pagkakaiba ng vegetarianism at veganism?

Tiyak na narinig mo na ang tungkol sa veganism, ngunit ang kilusan ay target pa rin ng pagpuna, pagdududa at pagkiling – sa pangkalahatan ay dahil sa kakulangan ng kaalaman. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng vegetarianism at veganism ay higit pa sa diyeta, at ang Curto ipapaliwanag ito sa iyo nang detalyado. Sumama ka sa amin!

Basahin din:

Mula sa lupa hanggang sa plato: paano pinapanatili ng organikong pagkain ang kapaligiran?

Ang isang survey na isinagawa ng Brain Intelligence Strategic para sa Organic Promotion Association (Organis) ay nagpapakita na 63% ng mga Brazilian ang kumokonsumo ng organikong pagkain. Mula noong 2019, tumataas ang porsyentong ito, na may higit na access sa impormasyon at kwalipikadong nilalaman sa paksa. Alam mo ba ang mga benepisyo ng organikong pagkain para sa kapaligiran? At alam mo ba na may mga proyekto para mas mapadali at mapalawak ang pagkonsumo sa Brazil? O Curto Balita ay nagsasabi sa iyo!

Linggo Curto Berde: para manatiling napapanahon sa mga pangunahing balita tungkol sa kapaligiran

Ang Brazil ay may potensyal na maging unang pangunahing net zero na ekonomiya sa 2030. Ang isang net zero na patakaran ay binubuo ng pag-aalis ng mga net emissions ng greenhouse gases – pangunahin ang carbon dioxide (CO2) – sa atmospera, na may anumang paglabas ng mga gas na pollutants ay dapat mabayaran sa pamamagitan ng pagbabawas isang katumbas na halaga ng CO2. Ang pamumuno para sa isang mababang-carbon na ekonomiya ay maaaring magmula sa Amazon. Ito at ang iba pang mga tema ay mga highlight ng environmental agenda ng Curto Balita ngayong linggo. Tingnan ang aming 'Linggo Curto Berde'!