Makakatulong ang mga label sa epekto ng klima na bawasan ang pagkonsumo ng pulang karne

Ang pag-aaral ay isinagawa ng mga mananaliksik mula sa mga unibersidad ng Johns Hopkins at Harvard, na may sample na kinatawan ng bansa sa Estados Unidos, at inilathala sa JAMA Network Open magazine. (????????)

Upang makarating sa resulta, ang mga mananaliksik ay nag-alok sa mga kalahok ng pananaliksik ng isang menu ng fast food kung saan maaari silang pumili ng item na gusto nilang i-order para sa hapunan.

Maaaring tingnan ng mga kalahok ang mga menu na may isa sa tatlong mga label: mabilis na tugon code sa lahat ng mga item (control group); ang low climate impact green label na inilapat sa manok, isda o vegetarian item (positibong framing); o mataas na epekto sa klima pulang label sa pulang karne item (negatibong framing).

Kung ikukumpara sa mga kalahok ng control group, 23,5% na higit pang mga kalahok ang pumili ng isang napapanatiling item sa menu noong sila ay nagpakita mga label na may mataas na epekto sa klima at 9,9% ng mga kalahok ay pumili ng isang napapanatiling item sa menu kapag ipinakita ang mga menu mga label na may mababang epekto sa klima.

Ang mga kalahok na pumili ng isang napapanatiling item ay ni-rate ang kanilang order bilang mas malusog kaysa sa mga pumili ng isang item na hindi napapanatiling.

Sinabi ng mga may-akda ng pananaliksik: "Nalaman namin na ang pag-label ng mga red meat item na may negatibong naka-frame na mataas na epekto sa klima ng mga pulang label ay mas epektibo sa pagpaparami ng mga napapanatiling seleksyon kaysa sa pag-label ng hindi pulang karne na mga item na may positibong naka-frame na mababang epekto sa klima ng mga berdeng label". (Ang tagapag-bantay*)

Basahin din:

Ang plant-based ay nakakakuha ng espasyo sa mga plate ng Brazilian, mga palabas sa pananaliksik 

Ang isang survey na inilathala kamakailan ng Good Food Institute (GFI) ay nagpapakita na ang mga taga-Brazil ay nabawasan ang kanilang pagkonsumo ng karne at ang karamihan ay nagnanais na mapanatili o paigtingin ang kilusang ito. Ang data ay nagpapakita na humigit-kumulang isang katlo ng mga tao ang pinalitan ang karne pangunahin o lamang sa mga produktong nakabatay sa halaman - na maaaring kahalintulad o hindi sa mga pinagmulan ng hayop. At ikaw? Naranasan na ba?

Ano ang pagkakaiba ng vegetarianism at veganism?

Tiyak na narinig mo na ang tungkol sa veganism, ngunit ang kilusan ay target pa rin ng pagpuna, pagdududa at pagkiling – sa pangkalahatan ay dahil sa kakulangan ng kaalaman. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng vegetarianism at veganism ay higit pa sa diyeta, at ang Curto ipapaliwanag ito sa iyo nang detalyado. Sumama ka sa amin!

(🚥): maaaring mangailangan ng pagpaparehistro at/o lagda 

(🇬🇧): nilalaman sa Ingles

(*): ang nilalaman sa ibang mga wika ay isinalin ni Google Tradutor

Tumanggap ng balita at newsletters ng Curto Balita ni Telegrama e WhatsApp.