Comida na tela: influencers e programas de gastronomia que são sucesso entre o público

Desconfie de quem diz que nunca tirou foto do prato de comida, ficou vidrado em vídeo de receita ou com água na boca vendo um ASMR - método que provoca uma sensação prazerosa obtida, principalmente, pelos vídeos. Saiba que você não está sozinho nessa. Percorrer o TikTok, Instagram ou canais da televisão pode ser especialmente satisfatório para o cérebro quando ele dá 'de cara' com uma macarronada ou um milkshake, por exemplo.

Publicado por

João Caminoto

14 de outubro de 2022 16:17

Gravação com técnica ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response)

Mesmo quem não é fã do nicho gastronômico tende a ficar atraído por fotos de alimentos. É um tanto quanto instintivo, dizem os pesquisadores.

Segundo um recente estudo do Instituto de Tecnologia de Massachusetts, imagens de alimentos são processadas por um grupo específico de neurônios e criam reações mais intensas em nós, humanos.

‘Food porn’: como nosso cérebro reage a fotos de comidas gostosas, segundo a ciência

Bora mergulhar na explosão de ‘sabores’! 🍉

Streaming e Televisão

Para quem curte acompanhar séries ou programas na telinha maior, há diversos títulos gastronômicos disponíveis por aí. Do streamming aos canais abertos, confira alguns dos principais:

15 programas de culinária para assistir no streaming (Estadão)

Influenciadores digitais

Na rede tem de tudo um pouco: amadores, chefs profissionais, casal cozinheiro, crítica culinária com humor. Para encurtar o seu caminho até os perfis de influencers e microinfluencers do mundo da gastronomia, a gente listou alguns destaques em um lugar só.

Confira a nossa seleção de perfis de criadores:

Chef Du Tokushima

@dutokushima Essa receita do chef Rodrigo Oliveira já virou paixão nacional #dadinho #dadinhodetapioca #mocoto #rodrigooliveira #comidabrasileira #pestisco #ComidaEHistoria ♬ Intellectual, cool, fashionable jazz piano for a long time(978517) – Single Origin Music

Healthy Girl Kitchen

@healthygirlkitchen here’s 4 healthy VEGAN snack ideas 🍉🍏✌🏼oh and we just hit 1 MILLION 🎉🥳🎈#veganrecipes #snackideas #healthysnacks ♬ Smoothie – Sevvans

Greta Antonie

Fabio Barbero

Jade Comeria

Quer saber mais?

5 influenciadores gastronômicos para seguir no TikTok (UOL)
Chef Ju Lima é a churrasqueira mulher mais seguida do Instagram: ”Levar comida de qualidade” (Caras)

Curto Curadoria

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João Caminoto

Jornalista com mais de 30 anos de experiência, ocupei diversos cargos - desde repórter, passando por correspondente internacional até diretor de redação - em diversas casas, como o Estadão, Broadcast, Época, BBC, Veja e Folha. Me sinto privilegiado em ter abraçado essa profissão. Apaixonado pela minha família e pelo Corinthians.