A instalação de fábricas desmontáveis em quatro comunidades da Amazônia a partir de março permitirá que o cacau e o cupuaçu produzidos na região sejam processados ali mesmo, pelos povos locais, e transformado em chocolate. O projeto das biofábricas, como são chamadas, é uma iniciativa do Instituto Amazônia 4.0 e obteve investimento de R$ 3 milhões do BID Lab, que é o laboratório de inovação do Banco Interamericano de Desenvolvimento, além da colaboração de empresas, voluntários e especialistas em chocolate. 🍫
A ideia é instalar centenas ou até milhares de fábricas de chocolate, portáteis e desmontáveis, distribuídas por toda a floresta amazônica e operadas pelos povos locais, inclusive indígenas.
O projeto quer potencializar o ganho das comunidades locais com as plantações de cacau e cupuaçu naturais da Amazônia.
Atualmente, a matéria prima é vendida a R$ 10,00 o quilo, enquanto o chocolate fino é comercializado a R$ 200,00 o quilo. 🍫
Legal né? 😍 Saiba mais sobre o projeto na página oficial da Amazônia 4.0.
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Este post foi modificado pela última vez em 19 de janeiro de 2023 01:12
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