Um afresco que retrata o que pode ser o primeiro registro da pizza italiana foi encontrado na parede de uma casa na antiga cidade romana de Pompeia, na Itália, informou o Ministério da Cultura da Itália nesta terça-feira (27).
pizza ancestral
Arqueólogos acreditam que o prato pintado é o “primeiro parente” da iguaria na Itália.
Embora tecnicamente não possa ser considerada uma pizza, já que carece de ingredientes clássicos como tomate e muçarela, o que foi encontrado em Pompeia “pode ser um parente distante do prato moderno“, afirma o comunicado.
Pompéia, destruída por uma erupção do vulcão Vesúvio há quase 2 mil anos, fica a apenas 23 km de Nápoles, onde, segundo registros, surgiu a primeira pizza da versão mais conhecida, com molho de tomate e queijo, um alimento que faz parte do Patrimônio Imaterial da Unesco.
O afresco foi descoberto no hall de uma casa que tinha uma padaria anexa, que foi parcialmente escavada no século XIX.
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Este post foi modificado pela última vez em 27 de junho de 2023 16:43
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