Tudo que você precisa saber sobre cesta básica

Muito tem se falado sobre a cesta básica e como o seu valor tem aumentado, mas você sabe o que é? O Curto vai te explicar tim-tim por tim-tim.

Publicado por

Gabriela Gonçalves

7 de outubro de 2022 13:59

A Cesta Básica Nacional, regulamentada pelo decreto nº 399 do governo federal, de 30 de abril de 1938, é uma lista formada por 13 produtos considerados fundamentais para a subsistência de uma pessoa durante um mês, assim como a quantidade necessária de cada item.

O decreto foi instaurado na mesma época em que eram instituídos direitos trabalhistas para os brasileiros. O objetivo era atribuir o valor de uma cesta básica como um dos componentes de definição do salário mínimo. Ou seja, o salário mínimo deveria ser o suficiente para que uma pessoa pudesse custear a alimentação básica.

Temos visto o valor da cesta básica mudar mensalmente. Por esse motivo, institutos de pesquisa como o Dieese, fazem um levantamento de acordo com o custo de vida em cada região, o que ajuda a estabelecer o reajuste anual do salário-mínimo e também auxilia no combate aos preços abusivos nos supermercados, além de estimular a concorrência.

Que alimentos fazem parte da Cesta Básica?

Carne;
Leite;
Feijão;
Arroz;
Farinha;
Batata;
Tomate;
Pão;
Café;
Banana;
Açúcar;
Óleo; e
Manteiga.

Mas não é regra, viu? Esta é a “lista oficial”, mas os ingredientes podem mudar de acordo com os hábitos alimentares da população – conforme a região do país.

Vale lembrar que a “lista oficial” não traz os mesmos itens das cestas básicas que são vendidas e distribuídas, já que essas são compostas por itens não perecíveis, que não estragam, ou seja: não incluem carne, verduras e frutas. Essa cesta “pronta” é regulamentada pelo governo federal e serve como um cálculo da economia. Nos distribuidores também conseguimos encontrar algumas cestas com itens básicos de higiene e limpeza, tais como sabão em pedra, pasta de dente, sabonete, etc.

E o preço de tudo isso?

Segundo o levantamento do Dieese, no mês de setembro, o custo médio da cesta básica em São Paulo era de R$750,74 – o valor mais alto entre as 17 capitais do Brasil.