Tudo que você precisa saber sobre cesta básica

A Cesta Básica Nacional, regulamentada pelo decreto nº 399 do governo federal, de 30 de abril de 1938, é uma lista formada por 13 produtos considerados fundamentais para a subsistência de uma pessoa durante um mês, assim como a quantidade necessária de cada item.

O decreto foi instaurado na mesma época em que eram instituídos direitos trabalhistas para os brasileiros. O objetivo era atribuir o valor de uma cesta básica como um dos componentes de definição do salário mínimo. Ou seja, o salário mínimo deveria ser o suficiente para que uma pessoa pudesse custear a alimentação básica.

Temos visto o valor da cesta básica mudar mensalmente. Por esse motivo, institutos de pesquisa como o Dieese, fazem um levantamento de acordo com o custo de vida em cada região, o que ajuda a estabelecer o reajuste anual do salário-mínimo e também auxilia no combate aos preços abusivos nos supermercados, além de estimular a concorrência.

Que alimentos fazem parte da Cesta Básica?

• Carne;
• Leite;
• Feijão;
• Arroz;
• Farinha;
• Batata;
• Tomate;
• Pão;
• Café;
• Banana;
• Açúcar;
• Óleo; e
• Manteiga.

Mas não é regra, viu? Esta é a “lista oficial”, mas os ingredientes podem mudar de acordo com os hábitos alimentares da população – conforme a região do país.

Vale lembrar que a “lista oficial” não traz os mesmos itens das cestas básicas que são vendidas e distribuídas, já que essas são compostas por itens não perecíveis, que não estragam, ou seja: não incluem carne, verduras e frutas. Essa cesta “pronta” é regulamentada pelo governo federal e serve como um cálculo da economia. Nos distribuidores também conseguimos encontrar algumas cestas com itens básicos de higiene e limpeza, tais como sabão em pedra, pasta de dente, sabonete, etc.

E o preço de tudo isso?

Segundo o levantamento do Dieese, no mês de setembro, o custo médio da cesta básica em São Paulo era de R$750,74 – o valor mais alto entre as 17 capitais do Brasil.

Sequência:

• Florianópolis (R$ 746,55)
• Porto Alegre (R$ 743,94)
• Rio de Janeiro (R$ 714,14)

No Norte e Nordeste a composição é diferente.

Menores valores da região:

• Aracaju (R$ 518,68),
• Salvador (R$ 560,31),
• João Pessoa (R$ 562,32)
• Recife (R$ 580,01)

O mês de setembro também foi de queda em 12 das 17 capitais do Brasil, segundo a análise do Dieese.

Maiores reduções:

• Aracaju (-3,87%)
• Recife (-3,03%)
• Salvador (-2,88%)
• Belém (-1,95%)

Maiores aumentos:

• Belo Horizonte (1,88%)
• Campo Grande (1,83%)
• Natal (0,14%)
• São Paulo (0,13%)
• Florianópolis (0,05%)

Curto curadoria:

• O que é uma cesta básica? (InfoMoney)
• SP teve a cesta básica mais cara do país em setembro, diz Dieese (CNN)

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